Hvis du ikke vet hvor du skal gå med alle eplene, har vi en løsning – brød med epler.
Dette er en dessert som vil parfyme kjøkkenet ditt i disse høstdagene, prøv det guddommelige brødet med epler. Denne tradisjonelle amerikanske oppskriften er veldig enkel å tilberede, så den kan også komme godt med når du har uanmeldte gjester.
Brød med epler
Ingredienser
- 200 g brunt sukker
- 180 g mel
- 125 g helmelk
- 115 g smør
- 100 g hvitt sukker
- 2 egg
- 2 epler Granny smith (eller andre varianter)
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts kanelpulver
- 1,5 ts natron
- 115 melis
- 2 ss melk
Fremgangsmåte
- Ha smør og hvitt sukker i en mikser og miks til du får en jevn jevn blanding (ca. 2 minutter).
- Tilsett vaniljeekstrakt, helmelk og egg. Fortsett å blande.
- Tilsett mel, natron og en teskje kanelpulver til blandingen. Bland godt.
- I en stor bolle blander du de skrellede eplene (kuttet i omtrent like terninger), 100 gram brunt sukker og den resterende teskjeen med kanel.
- Ha halvparten av brødblandingen i en smurt form, dekk med sukkerepler og dekk med resten av blandingen.
- Dryss resten av brunt sukker over toppen av det søte brødet.
- Stek de søte brødene i en forvarmet ovn på 180 C i ca 50 minutter.
- La brødet avkjøles helt.
- Til slutt lager du glasuren. Bland melken og melis til en klumpfri blanding som du heller over det avkjølte eplebrødet.
