Den tredje Karst Prosciutto-festivalen, som er arrangementets hovedtema, vil være dedikert til å skjemme bort alle fem sanser. Besøkende vil kunne nyte gratis smaksprøver av prosciutto og lære om dens europeiske symbol på kvalitet. Det edle kulinariske mesterverket vil bli ytterligere forsterket av musikken til det etniske bandet Kranjci, atmosfæren av karstbrisen og duften av karsturter.
8. juni bo Pogačarjev trg v Ljubljani že tretje leto zapored v znamenju slastne hrane, saj bo potekal Festival kraškega pršuta 2019. To okusno jed so obiskovalci dodobra spoznali, zato bodo letos slišali nekaj tudi o kraških šegah, navadah – med petjem og ved å danse v kraških narodnih nošah bodo pričarali vzdušje prave kraške ohceti, kot je nekoč potekala v obmejnih kraških občinah.
Na prireditvi bodo obiskovalci lahko brezplačno okušali tudi slasten kraški pršut, opazovali mojstre pri rezanju tankih rezin pršuta in izvedeli več o proizvodnji te kulinarične specialitete, ki se jo prepozna po označbi z evropskim simbolom kakovosti – zaščiteno geografsko označbo. To pomeni, da izdelek odlikujeta kakovost in sloves, vse proizvodne faze pa potekajo znotraj označenega geografskega območja.
Mer informasjon:
kraski-prsut.eu
