I dag finnes det mange typer oppvarming. På gass, på pellets, på strøm, på ved, og vi legger nå wafervarme på listen! Ja, du leste riktig. Det betyr ikke at vi skal kaste oblater på bålet i stedet for stokker. Wienere vil kunne varme seg med overskuddsvarmen som genereres under produksjonen av Manner-wafere.
Wien skal varme opp med Manner wafere denne vinteren! Nei, den østerrikske hovedstaden har ikke gått tom for annet drivstoff, og de har heller ikke gått lei av disse klassiske oblatene. Faktisk har en wiener waferfabrikk utviklet en spesiell prosess som de vil overflødig varme under waferdannelse sluppet ut i kraftledningen og brukte den til å varme opp alt året rundt 600 nærliggende husstander.
LES MER: Oppskrift: hjemmelagde jaffa cookies
Og hvordan fungerer wafervarmeprosessen? Under baking av oblater skaper en del av ovnen varm luft, som samles i rør og reiser til fabrikktaket ved hjelp av vifter. Det er et apparat som bruker varmluft til å varme opp vann, som brukes til å produsere energi for hele produksjonsprosessen, og Manner skal selge overskuddet til det offentlige energiselskapet i Wien. Wien energi, som vil lagre varme i fjernvarmenett. På denne måten vil det slippes ut i miljøet årlig tusen tonn mindre karbondioksid. Godt gjort!
