I luften

Uavhengig av at Ljubljana bare er en liten landsby globalt sett, er den fortsatt en av de vakreste byene i verden. Spesielt har Ljubljanica-vollen en spesiell sjarm, og det er nettopp derfor mange elskere drar dit for romantiske turer. Kjærlighet, som den gamle visdommen sier, går gjennom magen, så forelskede par elsker hverandre...

Med flommen av moderne, urbane, Karst- og Steiermarks vertshus, glemmer vi gjerne vertshusene fra sørøst, spesielt siden veien sjelden tar oss til disse stedene. Men neste gang vi kjører på veien til Zagreb, er det verdt å svinge litt av veien mot Trebnje og videre mot Mirna Peča og Ponikva, hvor vi finner...

Rett ved enden av Gorizia-åsene, rett før grensen, finner vi den pittoreske landsbyen Medana. Den er kjent for alle for sin poesi og vin, men den skjuler også kulinariske spesialiteter. Men vi skal ikke kjøre over halve Slovenia for en rask lunsj eller middag, så de tryller frem et stykke medana til oss på Medana Inn i Ljubljana. for Brda-kjøkken...

Et av de sjeldne eksemplene på en forstadsvilla er gjemt i Metleče nær Šoštanje, på en liten høyde. Villa Široko, en del av historien til Šoštanj, ble bygget på 1930-tallet. Tidligere bodde medlemmer av lærfamilien Woschnagg her, men i dag, med litt støtte, har villaen...

Celjski Hotel Evropa se po prenovi ponaša z verjetno najboljšo restavracijo v Celju. So dobno urejena notranjost nakazuje na prav takšen pristop k hrani, za kar poskrbi večkrat nagrajeni Marko Pavčnik, ki vodi svojo ekipo kuharskih virtuozov. Vrhunski natakarji in izobraženi sommelier poskrbijo za enkratno ...

Primorska-kvinner ville krysse seg hvis de hørte at det også er en nona i Steiermark. Etter invasjonen av de kystfargede ostriaene i Ljubljana, hvor det selges non- og oliven og spiskammer, spredte kystbølgen seg også til det kulinariske "landet" Steiermark. Men naboens er alltid bedre, så du kan...

Še ena od skrivnosti, ki jo Ljubljana skriva mimoidočim. Gostilna As se diskretno skriva v enem najbolj obljudenih prehodov v Ljubljani, še posebej ob večernih urah, ko se v bližini odvijajo nočne zabave. A vendarle se v tej poplavi popularnih barčkov skriva kulinarična uganka v obliki Gostilne As. Knafljev prehod, ...

Slavko Adamlje je prava legenda slovenske kulinarike. Ničkoliko nagrad na različnih kuharskih tekmovanjih, srečanjih ter nenazadnje kuharska olimpijada so odlična popotnica njegovi restavraciji Hana na Viču. Gostilna Hana je pravzaprav praktično utelešenje njegove knjige Kuhinja Slovenije, ki je izšla že leta ...

Za Kras že dolgo vemo, da skriva kar nekaj odličnih kulinaričnih lokacij, v Dolu pri Vogljah pa se običajno le zapeljemo mimo Okrepčevalnice Ruj. Zakaj? Na prvi pogled nič kaj vpadljiva hiša ne privlači našega pogleda s ceste, a vendarle s tem delamo krivico tako sebi kot okrepčevalnici. Peter Patajec je glavni v ...

Skipper ligger i Koper marina, hvor terrassen tilbyr utsikt over de ankrede seilbåtene, og ved solnedgang kan vi sette seil mot vår smak. Det brede utvalget av tilbud og tradisjonen har gjort denne restauranten til en av de beste i disse traktene, og vårt velvære vil bli sikret av et godt koordinert team som vil gi oss råd ...