Hvorfor smaker ikke grønn te så forfriskende som du ønsket? Synes du det ofte virker for bittert eller for svakt?
kulinarisk
Å bake den perfekte kjeksen er ønsket til enhver bakeelsker - både nybegynnere og erfarne mestere. En ekte kjeks er bunnen som gjør kaken spesiell: den er myk, jevn luftig, uten en «bakke» i midten, og har akkurat passe tekstur for å støtte fyllet eller kremen. Men til tross for enkelheten i oppskriften, kan kjeksbaking skjule fallgruver – fra ujevn stigning til en tørr og gummiaktig struktur. Derfor har vi satt sammen utprøvde triks og tips for å hjelpe deg med å bake en svampekake som alltid lykkes.
Å lage den perfekte salaten er en kunst som krever mer enn bare ferske grønnsaker og noen få hurtigkuttede pålegg. Nøkkelen til suksess? Selvfølgelig, påkledning! En god dressing er ikke bare en siderett, men hjertet og sjelen til enhver salat. Det er han som kombinerer alle ingrediensene til en harmonisk helhet, legger til dybde av smak og sørger for det "wow"-øyeblikket med hver bit.
Nutellalikør er en skikkelig godbit for alle som elsker kremete desserter og litt alkoholholdige drikker. Den er ideell som tilbehør til dessert, en digestif etter et solid måltid eller til og med som en unik gave til spesielle anledninger. Tilberedningen er enkel, og smaken er så guddommelig at du vil lage den igjen og igjen. I tillegg kan du justere sødmen og styrken etter eget ønske – fra en delikat kremdrikk til en litt sterkere likør.
Vintersangria er en sjarmerende versjon av en populær sommerdrink som skinner i et helt nytt lys i festmånedene. Mens sommersangria frisker opp oss med kald rødvin, frisk frukt og isbiter, er vinterversjonen det stikk motsatte: varm, krydret og full av vintersmaker som omfavner oss med varme.
Til høsten vil kokken Michael Gollenz, stjernen i restauranten Alfred Keller, legge ut på en kulinarisk reise utenfor Lošinj! Han vil være gjest på eksklusive arrangementer i Zagreb, Ljubljana og Zadar, hvor han vil presentere det beste fra Michelin-restauranten Alfred Keller med sin kulinariske kunst. Bli med ham og smak topprettene som er resultatet av hans samarbeid med lokale dyrkere og fiskere og en refleksjon av arven til Lošinj Hotels & Villas.
De fleste av oss er klar over at det er viktig å vaske frukt og grønnsaker før inntak – jordbær, epler, salat. Men tenker vi noen gang på å vaske bananer? Deres tykke hud gir en følelse av trygghet, men noen eksperter advarer om at selv bananer kan skjule ubehagelige overraskelser.
Har du noen gang ved et uhell saltet suppen for mye? Hvordan kan du enkelt rette opp situasjonen og redde suppen fra overdreven saltholdighet?
Å lage stekt fisk er en kunst. Opplever du at de alltid suger opp for mye olje?
Hva skal du tilberede når du vil ha noe søtt, men ikke har mye tid? Sjokoladekuler med ananas og kokos, trenger ikke bakes og er en skikkelig eksplosjon av søte og forfriskende smaker.
Har du noen gang kokt poteter som ble til grøt? Vil du at den skal holde formen og holde seg fast?
Skjer det deg også at pizzaen du lager hjemme aldri er like sprø og smakfull som den fra pizzeriaen? Hva gjør du galt?