Økologisk gård Darja: Økologisk produsert mat og kosmetikk fra naturlige ingredienser

Darja Organic Farm er den rette adressen for alle som ønsker å bringe mye helse inn i livet sitt. Ideen ble født til Darja Kürner, som, etter å ha kjempet med en autoimmun sykdom, ønsket å introdusere kun økologisk mat og kosmetiske produkter fra naturlige ingredienser i livet sitt, som hun også ønsker å dele med oss.

Darias historie

Darja Kürner kommer fra en gammel livsoppholdsgård i Mošnje i Gorenjska, hvor hun tilbrakte barndommen og ungdommen og internaliserte den rike tradisjonen til sin oldefar, bestefar og far. Men siden forholdene ved beslutningen om yrke ikke var gunstige for landbruket, ble Darja professor i kroppsøving, da hun alltid hadde følt ønsket om å være i naturen og følge en sunn livsstil. Som foreleser i kroppsøving ved Det kunstfaglige fakultet og leder for Pedagogisk enhet for idrett spredte hun sin kunnskap om viktigheten av fysisk aktivitet og sunn naturlig ernæring blant studenter ved Universitetet i Ljubljana. Hun laget også læreplanen for det generelle valgfaget idrett og humaniora, som ble en del av det vanlige programmet til de fornyede Bologna FF-studieprogrammene.

Til tross for sitt sunne og aktive liv, slapp Darja ikke unna skjebnen sin, ettersom hun etter pensjonisttilværelsen ble syk av en svært sjelden autoimmun sykdom, amyloidose, som endret livet hennes sterkt. Hun gikk gjennom en utmattende terapi, og det var først med et strengt kosthold hun virkelig klarte å komme seg på beina igjen. Siden butikkene i dag domineres av tilbudet av industrielt bearbeidet mat, full av konserveringsmidler, smaksstabilisatorer, salt, ugress- og plantevernmidler, fant hun ikke lenger mat i hyllene som virkelig passet henne. Hun forbedret immunforsvaret sitt utelukkende ved å spise spiselige ville planter (nesle og løvetann), juice av gress, urter og ugress, og ved å dyrke sin egen økologiske mat. Hun begynte å drive jordbruk med grønnsaker og fortsatte med korn. Av disse valgte hun først industriell hamp, på grunn av dens utallige ekstraordinære medisinske effekter som bidrar til å lindre bivirkningene av tidligere terapier.

LES MER: Smooth - en fersk "smoothie" levert på døren

Økologisk gård Darja

"Jeg vet at det er mange mennesker som har opplevd en lignende skjebne som min, og jeg vet at medisinsk behandling alene ikke er nok. De redder livet ditt, men du må forbedre og bevare det selv. Derfor ønsker jeg å tilby min kunnskap, erfaring og overflødige produkter til andre."

Hun ble født i ønsket om å dele sin kunnskap, erfaring og produksjon med oss Økologisk gård Darja - helsekassen, hvor du kan velge mellom et rikt utvalg, hvor du i tillegg til hampolje, hampfrø og hampmel også kan finne bokhvetemel, bokhvetegrøt, hjemmelaget te og en blanding av einerflak, hamp og lin Til frokost, som er det perfekte grunnlaget for frokost, middag og som måltid før eller etter trening. Darja Når hun dyrker og behandler korn og grønnsaker, observerer og implementerer hun nøye prinsippene for biodynamisk jordbruk, og for å bevare jordens fruktbarhet bruker hun kun plantepreparater (nesle, valerian, ryllik, løvetann, kjerringrokk, eikebark) og avling rotasjon. Han unngår strengt tatt alle sprøytemidler med sopp- og ugressmidler (de mest giftige og kreftfremkallende) i spissen. Den bruker ikke mineralgjødsel i det hele tatt, men utelukkende kompost og plantepreparater laget av brennesle. Bare mat produsert på denne måten er virkelig sunn og nyttig, og lammer dermed ikke immunforsvaret vårt.

Hvorfor er frokost så bra?

Fordi den inneholder alle ingrediensene som balanserer måltidet vårt og inneholder alle de essensielle ingrediensene som kroppen vår trenger for å fungere optimalt. Den egner seg spesielt godt til frokost, da blandingen er mettende, men belaster ikke fordøyelsessystemet. Til frokost inneholder et ideelt forhold mellom karbohydrater, proteiner og omega 3 fettsyrer. Skrelt hamp og hampmel regulerer appetitten vår, da de reduserer lysten på «dårlig» og søt mat.

Naturlig kosmetikk

I tillegg til økologisk mat, produserer Darja også naturkosmetikk. Kortikosteroidbehandlinger preget huden hennes, som i dag er ekstremt følsom og bare reagerer godt på saltbad og duftende og varmende skrubber laget av naturlige ingredienser.