Vi har kombinert de 3 beste dessertene i denne oppskriften - tiramisu, ostekake og brownie. Det kan virke komplisert å tilberede, men de er veldig enkle å lage.
de beste sjokoladebrownies
Ingredienser
- Ingredienser til det første laget:
- 250 g smør i romtemperatur
- 250 g mørk sjokolade
- 4 egg
- 280 g brunt sukker
- 1 teskje kaffe
- 120 g mel
- 30 g kakaopulver
- klype salt
- 150 g sjokoladebiter + 1 ss mel Ingredienser til det andre laget:
- 200 g hakkede blandede nøtter eller hasselnøtter
- 450 g kondensert melk
- ½ teskje salt Ingredienser til det tredje laget:
- 300 g kremost
- 100 g sukker
- 2 egg
- 1 ts mandelekstrakt
- revet skall av 1 appelsin
- 1 ss vanlig mel
- kakaopulver, til dryss
Fremgangsmåte
- Dekk modellen med bakepapir. Dekk med litt smør.
- Smelt sjokoladen med smøret, og pisk sukkeret sammen med eggene og kaffen. 3. Bland en teskje kaffe med 2 ts vann, og når den er avkjølt, tilsett den i eggene. Når sjokoladen er avkjølt blander du de to blandingene, og pisk litt til.
- Tilsett siktet mel, kakao og salt og bland til en jevn blanding er oppnådd. Bland melet og sjokoladebitene og tilsett dem i blandingen. Bland og hell i modellen.
- Stek i en forvarmet ovn på 180°C i ca 25 minutter.
- Stek raskt hakkede hasselnøtter eller valnøtter. Bland med kokt kondensert melk og en klype salt. Når basen er bakt og avkjølt, hell den resulterende blandingen over den og sett den i fryseren i en halv time.
- I mellomtiden blander du kremost, sukker, egg, mandelekstrakt, appelsinskall og mel. Fordel dette jevnt over hasselnøttlaget og stek i forvarmet ovn på 170°C i ca 30 minutter.
- La avkjøles, og avkjøl deretter over natten. Dryss over kakaopulver.
