Leter du etter en oppskrift som vil vekke smaksløkene dine og glede dem med sin eksepsjonelle smak? Prøv den italienske spesialiteten - zucchini frittata.
Zucchini frittata med egg og parmesan, er det italiensk spesialitet, som vil overvelde deg med sin saftighet. Og det beste med denne oppskriften? Tilberedningen er enkel, rask og passer for alle matlagingsentusiaster som liker å prøve nye smaker.
Zucchini frittata er en enkel og deilig italiensk rett. Denne oppskriften passer for alle som vil prøve en annen måte å tilberede zucchini på enn de er vant til. Ingrediensene kombineres i ovnen og det lages en deilig rett, som kan serveres som et selvstendig måltid eller som tilbehør til andre retter. Frittataen kan serveres med yoghurt eller surmelk, men den spises best mens den fortsatt er varm.
Zucchini frittata
Ingredienser
- 3 zucchini
- 4 fedd hvitløk
- 7 egg
- 4 ss vegetabilsk olje
- 150 g parmesanost
- 1 løk
- 2 ss basilikum
Fremgangsmåte
- Finhakk løk og hvitløk, og skjær zucchinien i tynne ringer.
- Stek løken i to spiseskjeer vegetabilsk olje, tilsett deretter hvitløk og zucchini. Kok alt sammen i ytterligere 3 til 5 minutter.
- Pisk eggene og tilsett hakket basilikum og halvparten av revet parmesanost.
- Hell denne blandingen over zucchinien.
- Legg alt sammen i en ildfast ildfast form, smurt med den resterende oljen, dryss parmesanost på toppen.
- Stek i 10-15 minutter ved 200 grader.
