Har du noen gang lurt på hvordan du lager en deilig melløs sjokoladekake? Vil du prøve noe nytt og overraske smaksløkene dine? Hvis svaret er ja, er du på rett sted!
Hvordan kan melløs sjokoladekake være så deilig?
Vi presenterer for deg en litt annen tilnærming – melløs sjokoladekake! Denne oppskriften er et flott alternativ for de som unngår gluten eller vil prøve noe nytt og overraskende smakfullt.
Hovedingrediensen som gir kaken tekstur og sødme er bananer, som også er et naturlig bindemiddel som erstatter mel. Kombinert med aromatisk kakao og mørk sjokolade, vil du garantert nyte hver bit.
Melløs sjokoladekake
Ingredienser
- minst 3 modne bananer
- egg
- kakao
- bakepulver
- mørk sjokolade
Fremgangsmåte
- Mos bananene godt i en bolle for å få en jevn masse.
- Tilsett deretter 2 egg og bland godt til alle ingrediensene er grundig blandet.
- Tilsett ca. 50 g kakao og 1 bakepulver i blandingen og bland godt igjen. Dette trinnet vil tilføre en deilig sjokoladearoma og sørge for at kaken hever pent.
- Til slutt tilsett ca 50 g hakket mørk sjokolade i blandingen.
- Hell blandingen i pannen (blandingsmengden avhenger av størrelsen på pannen, men det er viktig å oppnå en jevn tykkelse) og sett i den oppvarmede ovnen.
- Stek kaken i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader celsius, eller til den er stekt og har fått en fin gyllenbrun farge.
- Vent til kaken er avkjølt før servering.
Vær oppmerksom på at mengden ingredienser er vilkårlig og avhenger av størrelsen på bakeformen du baker i. Det anbefaler vi du serverer kaken med krem, vaniljeis eller frisk frukt for å foredle smaken ytterligere.
