Peanøttsmør er en av de smittsomme vanene du heller vil spise med skje, men det er også en mat du ikke bør overdrive på grunn av dens høye energi- og kaloriverdi. Men hjemmelaget peanøttsmør, uten sukker, salt, steking av peanøtter i olje og i begrensede mengder, blir en kvalitetskilde til umettet fett, proteiner og et tillegg til et balansert måltid.
Hjemmelaget peanøttsmør er fantastisk enkelt å lage hjemme – alt du trenger er peanøtter med skall og en blender. Pass på å velge peanøtter som ikke tidligere er stekt i olje og saltet, det kan være best å skrelle dem selv.
Hjemmelaget peanøttsmør
Ingredienser
- 400 g peanøtter
- mikser
- et glass
Fremgangsmåte
- Ha de avskallede peanøttene i blenderen og skru den på lav hastighet.
- Det vil ta litt tid før peanøttbitene blander seg til en kompakt blanding.
- Når du mikser, bestemmer du selv om du vil ha en crunchy versjon eller helt glatt og stopp mikseren hvis du ønsker det.
- Tilsett gjerne vanilje eller kanel om du vil, men pass på så du ikke overdøver peanøttsmaken.
- Oppbevar det tilberedte pålegget i kjøleskapet og bland det før hver bruk.
