Belgiske vafler er en av disse rettene du kan nyte når som helst, hvor som helst, enten det er frokost, lunsj eller dessert.
Belgiske vafler de er rektangulære i form med fire firkanter på overflaten, tykke og sprø. Røren til belgiske vafler kan være litt mer smøraktig og tettere enn vanlige vafler og inneholder gjær, som skaper en karakteristisk bobleeffekt under steking.
Smaken er litt søt og vanilje, serveres vanligvis med is, fløte, frukt eller sjokolade. Originale belgiske vafler skiller seg fra amerikanske vafler, som er tynne og har mindre gjær.
Her er en enkel oppskrift på belgiske vafler.
Ingredienser
- 250 g mel
- 100 g sukker
- 1 pose vaniljesukker
- 2 egg
- 1/2 liter melk
- 125 g smør
- 1/2 pose tørrgjær
- en klype salt
Fremgangsmåte
- Sikt mel og vaniljesukker i en miksebolle. Lag et hull i midten og tilsett egget. Bland til du får en jevn blanding.
- I en annen bolle smelter du smøret og tilsett det deretter i bollen med mel- og eggeblandingen.
- Tilsett melk og gjær og bland godt.
- La deigen hvile i ca 30 minutter.
- Varm opp vaffeljernet.
- Hell røren over på vaffeljernet og stek i ca 2-3 minutter til den er gyldenbrun.
- Server med favorittpålegg som friske jordbær, pisket krem eller lønnesirup.
Server vaflene drysset med melis, smeltet sjokolade el honning.
Tips: Hvis vaflene dine fester seg til maskinen, øk litt smørmengden i oppskriften.
De beste maskinene for originale belgiske vafler
Zadnja posodobitev 2024-08-09 / Partnerske povezave / Vir fotografij: Amazon Product Advertising API
