Du trenger bare tre ingredienser for å lage sjokolademousse, den berømte franske desserten som vil gjøre deg helt avhengig. Likevel får du sjokoladesmaken, lettheten og skumstrukturen som er karakteristisk for denne typen dessert.
Ingredienser:
- 8 biter bittersøt sjokolade (70% kakao eller mer), hakket og inneholder sjokoladespon
- 30 marshmallows i vanlig størrelse
- 2 dcl helfet søt fløte
Prosess:
- I en stor bolle blander du sjokolade, marshmallows og tilsett halvparten av den søte fløten. Bland alt sammen og varm i mikrobølgeovnen på høyeste temperatur i ca 2 minutter eller til ingrediensene er smeltet og blandingen er jevn. Når blandingen er jevn, la den stå i romtemperatur i ca 45 minutter for å la den avkjøles.
- I en annen bolle pisk resten av den søte fløten og sett den i kjøleskapet. Når den er avkjølt, bland den sammen med den tilberedte sjokoladeblandingen som du har laget tidligere. Sett så alt i kjøleskapet i ytterligere to timer.
- Til servering kan du bruke kremfløte drysset med sjokolade.
God appetitt.
