No-bake sjokoladekastanjekake er helt enkel å tilberede og så deilig at den kommer på tallerkenen din hver høst. Prøv oppskriften!
Elsker du kastanjer og sjokolade? Da vil du finne den ideelle kombinasjonen av smaker i denne deilige hjemmelagde ikke-bake sjokoladekastanjekaker.
En oppskrift på sjokoladekastanjekake uten baking
Ingredienser til Chocolate Chestnut Cake:
Til sjokoladekastanjekakefyllet trenger du:
- 1 kg kastanjer
- 150 g spiselig eller mørk sjokolade
- 3 ss rom
- 200 ml søt krem
Til sjokoladekastanjekaketoppingen trenger du:
- 100 g spiselig eller mørk sjokolade
- en skje smør
Prosessen med å lage sjokoladekastanjekake uten baking:
Forberedelse av kastanjekakefyllet:
Skrell kastanjene, inkludert det indre skallet, og kok i vann til de mykner, noe som tar omtrent en halvtime. Varm så opp fløten nesten til kokepunktet og smelt 150 g spiselig eller mørk sjokolade i den. Tilsett ytterligere 3 ss rom, som passer fantastisk til kastanjer og sjokolade. Bland massen sammen med kastanjene, og få en tekstur som ligner på en tynn puré. Ikke bekymre deg, massen vil stivne senere. Kle kakeformen med aluminiumsfolie og hell den resulterende blandingen i den. Sett kaken i kjøleskapet i noen timer eller i fryseren i kortere tid. Så mye at det stivner.
LES MER: Oppskrift på hjemmelaget kastanjesyltetøy
Tilberedning av kastanjekaketopping:
Når kaken stivner smelter du 100 g sjokolade og en spiseskje smør i vannbad. Hell toppingen over kaken når den er litt avkjølt, altså lunken og ikke varm. Sett tilbake i kjøleskapet og server når toppingen på kaken er avkjølt. Pynt etter ønske. Fortell meg hvordan du gjorde det. God appetitt!
