Påsken nærmer seg, du har allerede fylt opp sjokoladeegg og kaniner (og sannsynligvis tømt dem allerede), egg må kjøpes og feiringen kan begynne. Oops, du glemte en ting til: ingrediensene til å lage eggefargene du skal lage hjemme i år, ikke sant? Hvis du ikke vet noe om den naturlige prosessen med å farge egg, har vi funnet svaret på hvordan du kan lage naturlige fargestoffer til egg hjemme. Tålmodighet og vilje, din pirchi vil være den vakreste i dette landet.
Hver og en år, når de nærmer seg påskeferie, folk over hele verden farger egg inn forskjellige farger. Og har du noen gang lurt på hvor denne kommer fra tradisjon?
Det er mange teorier o farging av pirker. V den vestlige verden har etablert seg teori, Ja egg symbolisere en gang til fødsel og liv etter slutten vinter. Det er også teori, det Jesu sin mor på dagen hans kryssinger tok med en kurv med egg som ble til fargen rød som et symbol på blodet hans. Historien om Kong Edward I av England, som er inne På 1200-tallet bestilte han alltid til påskeferien, la det males 450 pirker, som de delte som en gave blant de andre kongelige husholdninger.
Teorien om pyrra det er utallige flere, og du velger den inn som du vil tro. Og nå som vi er det fant ut, hvorfor vi (sannsynligvis) feirer påske, det er på tide å finne ut hvordan også naturlig farge pelsen eller hvordan lage naturlige eggfarger hjemme, som vil sørge for at du den klarer å lage delikat fargede pirer og 100 % naturlig tilberedt rett.
Når skal man farge egg - under eller etter matlaging?
De finnes to veier, hvordan farge egg – varmt og kald.
1. På varmfargingsmetode det handler om ja du koker eggene i vann med naturlige fargestoffer. Når vannet det koker, er klar. Varmt vei fargelegging pirhov er raskere.
2. Men du kan også komme i gang kald fargemetode, hvor først kok opp eggene og sett dem i kjøleskapet eller oppbevares i romtemperatur. V container Helle vann (avhengig av mengden egg du farger på en gang) og la det være det koker. Tilsett naturlig til kokende vann fargestoffer og vent ja de farger vannet. Reduser kraften kokeplater, dekke container og la vannet koke i ytterligere 15 minutter.
Det naturlige fargestoffet er klart når det er det vann farget sterkere, som du ønsker, at de er pirker. Dette er fordi du vil at det skal være bra fin farge. I farget vann Legg til noe skjeer med eddik (avhengig av vannmengden). Egg bløtlegg i maling i 30 minutter. Når de når ønsket farge, oppbevar dem i kjøleskapet.
På varmfargingsmetode det handler om ja varme 'mette' eggeskall, det er derfor denne også de farger mer intenst. I metoden kald farging fargen er ikke jevnt fordelt, men det er derfor du lager pastellfargede egg. Hvilken metoden for tilberedning av quicher er bedre, døm deretter, som du ønsker, for å se det ferdige produktet.
Og hvilke naturlige eggefarger kan du bruke?
RØD: løkskall, syltet kirsebærjuice
BLÅ: rødkål, blåbær, druejuice
BEIGE: kaffe, svart te
ORANSJE: løk, gulrøtter
GUL: gurkemeie, paprika og chilipulver
GRØNN: persille, spinat, epleskall
LILLA: rødvin
ROSA: rødbet
