House Fink har åpnet dørene på vidt gap i Novi Mesto. Med en dyp respekt for arv og en oppriktig kjærlighet til matlaging og alt det gode matlaging bringer, følger Hiša Fink en klar visjon og en lang tradisjon. De er vertshus for hygge, komfort og enorme smaksgleder.
kulinarisk reisemål
Hvor skal man dra for en god fest? Hvordan vite hvilken restaurant som er bra og hvilken som ikke er det? Også i år vil dette vanskelige valget bli lettere av The Slovenia restaurant awards project, sponset av Diners Club, der de 50 beste restaurantene i Slovenia ble valgt ut blant 165 restauranter etter region. Vi finner ut hvilken som blir gylden neste tirsdag. Her er de beste restaurantene i Slovenia.
Nutella er en av de tingene vi ikke kan hate (selv om vi ofte hører at det ikke er det beste valget for helsen vår). Vi spiser det 'på skje', vi smører det på brød, og vi inkluderer det også i ulike snacks og desserter. Ferrero åpner dermed en Nutella Café i Chicago i slutten av mai, hvor de vil servere salte og søte delikatesser, hvor hovedingrediensen naturligvis vil være Nutella.
Hovedtorget i Maribor er rikere for barer og hoteller, som bringer tilbake til byen en følelse av nostalgi for det tradisjonelle, borgerlige og hjemmekoselige. Gostilna Maribor maner frem tradisjonell mat fra Steiermark for innbyggere og turister, og bringer tilbake minner fra bestemødrenes kjøkken til førstnevnte, og introduserer lokal mat til sistnevnte. Derfor, alle som vil besøke byen ved Drava i fremtiden, ikke glem å stoppe ved Maribor Inn, hvor du kan (gjen)oppleve gamle dager i Steiermarks hovedstad og smake på utmerkede tradisjonelle retter.
I år forberedes den andre kokkekonkurransen i fjellets omfavnelse. Den 2. internasjonale kulinariske festivalen Kranjska Gora 2017, som i år finner sted fra 8. til 11. mai, vil igjen være vertskap for profesjonelle kokker som vil konkurrere i ulike kategorier, og besøkende vil kunne gå fra bod til bod og smake på kulinariske mesterverk.
Det er bare en som virkelig er riktig, egentlig det beste ølet. Den du brygger til deg selv og vennene dine; etter din egen oppskrift, akkurat slik du alltid har ønsket å drikke den. Maribor kan skryte av det første gjør-det-selv-ølbryggeriet i Slovenia, og det lar alle fans av denne drinken bruke bryggeutstyr, kjøpe råvarer og ganske enkelt brygge øl. BeerLab ligger i kjelleren til Tkalka-bygningen i sentrum av Maribor, og den administreres av instituttet for utvikling av kreative teknologier Citilab.
Burger-prosjektet er ideen til to gourmeter, Žig og Klemno, som bestemte seg for å ta burgere til Kranj. Ikke Balkan, patty i bollevariant, men den ekte, laget av 100% biff og en "ordentlig" burger "bunom".
Kvarner er akkurat langt nok til å være noe spesielt, og akkurat nær nok til at en rømning dit ikke trenger store forhåndsplaner. Enten det er en «overbærende» helg eller «bare» en god middag, kanskje bare en kaffe eller en tur ved havet med lukten av furuskog – Kvarner er magisk, et sted med eksepsjonelle gourmetgleder og et unikt klima. Det er et utmerket kulinarisk reisemål som kan besøkes uten spesielle forberedelser, siden det er så nært oss.







