I sentrum av Ljubljana, kun et steinkast unna Prešeren-plassen, har Gig, en bar hvor du får servert duftende kaffe om morgenen, utvalgte lunsjer på dagtid og øl og livemusikk på kvelden, åpnet i lokalene til det tidligere slakteriet Lačna koza.
lokale
Lars & Sven Burgers kommer til sentrum av Ljubljana! Alle fans av deres saftige burgere og sprø pommes frites vil være spesielt glade for dette. Lars & Sven vil derfor bosette seg på Šubičeva 1 før starten av det nye skoleåret, og sammen med arkitektstudioet Medprostor, doo skal de sørge for at baren vil passe fint inn i settet til Plečniks arkader og samtidig beholde sine gjenkjennelig vintage industriell interiørstil.
Søtsukker, "søtsukker" og alle som elsker štrukli, pass på! 1. mars 2017 åpnet den første stukkaturbutikken i Slovenia i Ljubljana. Moji štruklji Slovenije inviterer oss inn under Plečniks arkader, hvor den tradisjonelle tilnærmingen til tilberedning av slovenske retter og utfordringene til moderne mat er flettet sammen. Den er skapt av kokken Peter Vogelnik, som med respekt for tradisjon, mange års erfaring, hardt arbeid, kunnskap og innovasjon tilbereder den mest verdsatte og mangfoldige štrukli av topp kvalitet, som ikke vil forlate noen likegyldige. Tror du ikke det? Prøv det!
Tabay Brothers, som startet sin historie for nesten to år siden, har gjenåpnet dørene til en verden av gourmet-"fast food" i Ljubljana. I dag, på et nytt sted, med samme gjenkjennelige smak, seier de med burgere, smørbrød, supper og salater.
Svarte bønner sendes bare til ett land, kaffeprodusenten - Colombia, og derfra bringer det en rekke aromaer og smaker til slovenske elskere av drikken, som gjenspeiler det geografiske mangfoldet i landet og dets innbyggere. Colombiansk sort gull kan nå smakes og kjøpes hos Gornji trg i Ljubljana, hvor førsteklasses kaffe venter oss.
Hovedtorget i Maribor er rikere for barer og hoteller, som bringer tilbake til byen en følelse av nostalgi for det tradisjonelle, borgerlige og hjemmekoselige. Gostilna Maribor maner frem tradisjonell mat fra Steiermark for innbyggere og turister, og bringer tilbake minner fra bestemødrenes kjøkken til førstnevnte, og introduserer lokal mat til sistnevnte. Derfor, alle som vil besøke byen ved Drava i fremtiden, ikke glem å stoppe ved Maribor Inn, hvor du kan (gjen)oppleve gamle dager i Steiermarks hovedstad og smake på utmerkede tradisjonelle retter.
Gornji trg i Ljubljana lukter av nye kulinariske tilbud. I mai åpnet en ny Biró-bistro der, som inviterer de som vil til å nyte hjemmebakte smørbrød, hjemmelaget bananbrød og hjemmelaget sjokoladekake med rødbeter.
Har du noen gang mottatt noe på en restaurant som du ikke har bestilt? Og det var nettopp disse frustrasjonene den japanske restauranten brukte til sin fordel. De ansatte personer med demens som nesten aldri gir deg det du har bestilt.
Kolibri cocktailbar i Ljubljana tar vare på smak i alle dimensjoner og skaper et hyggelig miljø for avslappede ettermiddagsprater, hemmelige konsultasjoner og lidenskapelige forviklinger. Skal vi møtes for en cocktail på Kolibri?
Vinbaren Šuklje er historien om 4 unge mennesker, tre personer fra Belokraj (Katja og Matija Šuklje og Katja Geltar) og en "gift" franskmann (Guillaume Antalick), som tok fatt på et ambisiøst prosjekt av kjærlighet til vinstokken og vinen: åpne en vinbar i sentrum av Ljubljana, hvor de serverer ikke bare et glass vin, men også kunnskap.
Hvis du vil slappe av eller bare nyte naturen et øyeblikk, så gå til Kavarna Hiša, hvor Kruševice tsjekkisk øl, den berømte duftende Illy-kaffen og deilige delikatesser venter på deg i en gård fra 1700-tallet.
I løpet av sin fargerike historie var Švicarija et populært gjestehus, kafé og hotell, og et variert kultur- og sosialt liv var flettet inn i det. Nå fortsetter den fargerike historien om Schvicarija, som tidligere har skjemt bort gjester med utmerket kaffe og deilig brød, musikk- og dansearrangementer og gjester. I en virkelig original atmosfære, nesten i umiddelbar nærhet av sentrum av Ljubljana, i Tivoliparken, med utsikt over Ljubljana-slottet, har en kafé fått liv igjen, og en restaurant vil snart følge etter.