I august åpnet Cukrarna dørene i Ljubljana. Det fristende, hjemmelagde konditoriet til Line Butenko Černe, hvor du kan finne kjærlig lagde kaker, paier, wraps, sprø kjeks eller hjemmelagde franske croissanter. De glemte heller ikke magre og glutenfrie desserter. Tilbudet inkluderer også duftende kaffe, og for de sultne, gourmetsmørbrød eller deilige toasts.
lokale
I Gaudi-restauranten i sentrum av Ljubljana finner du en daglig meny med måltider, tilberedt med omhu og i henhold til instruksjonene fra det ayurvediske senteret. Det er lagt vekt på ekte slovensk mat og oppskrifter fra hundre år tilbake, da slovenere stort sett spiste kjøtt kun på søndager.
Vil du unne deg noe mer eksotisk i dag? Gå deretter til OSHA Asian Bistro, som åpnet dørene i juni i år. Der finner du autentiske asiatiske retter som vil skjemme bort smaksløkene dine.
InterContinental Ljubljana, det eneste femstjerners hotellet i Ljubljana, tilbyr også det høyeste panoramaet i sentrum av Ljubljana, som tilbyr en unik utsikt over byen. Her, i 20. etasje, venter restauranten og baren B-restaurant&bar på deg. Restauranten er basert på det kulinariske konseptet til den prisbelønte kokken Alfredo Russo med Michelin-stjerne, mens baren tilbyr mer enn 30 forskjellige typer gin og eksklusive cocktailer med honningtoner. Den gule tråden av opplevelser i 20. etasje på det nye InterContinental Hotel er dedikert til honning og den legendariske Carniolan-bien.
Den første koreanske restauranten i Slovenia åpnet dørene i Ljubljana. Alle elskere av asiatiske spesialiteter som kimchi, bibimbap, kimbap og ramyun vil glede seg over denne moderne Suwon koreanske bistroen.
En selvbetjent ølvegg har fått liv i Plac i Ljubljana, som gir den som drikker full kontroll over skjenking av øl. «Din pipe, din øl» er deres motto. Det er den første ølveggen i sitt slag, ikke bare i Slovenia, men på hele Balkan.
Mat og drikke er en grunnleggende del av det greske livet, og gresk kultur og mat samles i tradisjonelle tavernaer. Og vår hovedstad er nå rikere for en slik "taverna". Bli kjent med Greeka, en gresk restaurant og kafé som ligger i Trubarjeva-gaten i Ljubljana.
I umiddelbar nærhet av Koseški bajer, i det hyggelige ly av skogen, har restauranten og opplevelseshuset Kavarna Lokus åpnet sine dører, som vil tilfredsstille din valgte smak med sitt varierte tilbud og minne deg om måter å nyte livet på.
Ljubljana er rikere for et annet kulinarisk punkt, hvor du vil være glad for å sosialisere over deilige måltider og mange cocktailer. Vi snakker om Foodporn, som åpnet dørene i slutten av januar.
Ljubljana er rikere for et nytt urbant hjørne, hvor du kan gå for kaffe av topp kvalitet, en deilig kake eller din favorittdrink. Det moderne interiøret, fullt av detaljer, med retro-elementer og myke pasteller gir ikke bare himmelsk velvære for smaksløkene, men er også en fryd for øyet.
Familien Balin (Suzana, Oliver og Gianluca er vinnertrioen) flyttet fra Milj til Koper, hvor de fortsetter tradisjonen med sin måte å lage mat på. I familiebistroen tilbyr de pizza av høy kvalitet laget av nøye utvalgte ingredienser: fra mel, malt mellom kvernsteiner, tomater uten konserveringsmidler, høykvalitets kokt prosciutto uten gluten og laktose, mozzarella...
Solfylte dager inviterer til bygatene og god is. Og du kan bestille denne, eller rettere sagt, lage den selv på isbaren Icelend på Čopova i Ljubljana, hvor ulike smaker av den populære sommerdessert, pålegg og strø, og fargerike kongler venter på deg.