Har du noen gang lurt på hva de forskjellige knivene på et rivjern er til for? Å tilberede smakfulle og attraktive retter er en kunst som krever de riktige verktøyene. I tillegg til uunnværlige kjøkkenredskaper som kniver, panner og gryter, er det også mindre opplagte, men like viktige redskaper som et rivjern som bidrar til tilberedningen av gode måltider.
Hva kjøkkenskrape med forskjellige blader? Et rivjern er et uunnværlig verktøy på ethvert kjøkken, da det hjelper oss å tilberede mat til ulike formål. Hver side av skrapen har sitt eget formål og kan brukes til å behandle ulike typer mat.
Det er et flerbruks kjøkkenverktøy som kan spare oss for mye tid og gjøre det lettere å tilberede mat til ulike formål. Den brukes til å knuse, hakke eller rive ulike matvarer. Den er laget av metall, plast eller tre og har ett eller flere forskjellige blad på den ene siden som brukes til forskjellige formål.
Hver side skrapet er designet for å effektivt behandle visse typer mat, så det er viktig å vite formålet med hver side for å dra nytte av fordelene når du tilbereder forskjellige retter.
Hva er de forskjellige knivene på et rivjern til for?
Side med store blader
Hullene ser ut som dråper. Denne siden egner seg til å rive hard ost, sjokolade, frukt og grønnsaker som gulrøtter, poteter og zucchini. Når disse ingrediensene rives får vi tynne og jevne partikler som kan brukes til salater, matlaging eller pynt.
Sagte blader
Denne siden brukes til å rive hard ost, sjokolade, frukt og grønnsaker og til å hakke ulike matvarer. Den er ideell for å tilberede mat som skal brukes som dekorasjon på en tallerken eller til å lage mat til barn som vi ønsker å skjule visse grønnsaker fra. Den brukes også til å trekke ut juice fra frukt og grønnsaker og til å lage hjemmelagde grøter.
Forlengede blader
Denne siden brukes til å kutte frukt og grønnsaker i tynne, jevne skiver. På denne siden kan du skjære poteter i skiver for å lage chips eller tilberede deilige og sunne salater med revet gulrøtter, zucchini eller agurker.
Små blader med skarpe kanter
De er flotte til å rive parmesanost eller skallet av sitrusfrukter som sitron, appelsin eller lime. De er designet for å rive småting – alt fra sjokolade til ost, grønnsaker og annen mat.
