culinair

Als je denkt dat elk tiramisurecept hetzelfde is – een beetje koffie, een beetje mascarpone, een beetje nostalgie – dan bewijst Jamie Oliver je zachtjes maar zeker het tegendeel. Zijn versie is dit jaar een waar internetfenomeen geworden, want hij heeft het klassieke dessert naar een niveau getild dat je snel en zonder complicaties kunt maken, met een resultaat dat ruikt alsof het rechtstreeks uit een Italiaanse trattoria komt. En het mooiste? Het hele proces kost minder tijd dan de afwas na de zondagse lunch.