Geniet tijdens een culinaire cruise over de rivier de Ljubljanica van de unieke smaken van geselecteerde gerechten van topchefs Igor Jagodic en Mojmir Šiftar. Igor Jagodic, chef-kok van het jaar 2019, die de keuken runt van Restaurant Strelec in het kasteel van Ljubljana, en Mojmir Šiftar, jong talent 2019, die het restaurant Evergreen runt, hebben een heerlijk menu voor u bereid, dat begeleid wordt door eersteklas Sloveense wijnen en romantische melodieën.
Kaval chef-koks
In mei verwachten wij een nieuwe gastchef. We hebben topchef Igor Jagodic van restaurant Streelec uitgenodigd, die met zijn kennis en ervaring een recept aan ons zal onthullen.
De aprilacademie zal speels lentekleurig zijn. De eerste voorjaarsgewassen verwerken we in het gerecht en kruiden we zoals vroeger. Wij gaan asperges met doorn en andere lekkernijen bereiden.
Als onderdeel van onze kookacademie hebben we met veel plezier gezond en lekker eten bereid. Bekijk de beat in de fotogalerij!
Iedereen weet min of meer wat ze moeten veranderen om hun dieet gezonder te maken. De lente is precies het juiste moment om jezelf te trakteren op een voorjaarsschoonmaak, wat veel positieve effecten heeft.