In een tijdperk waarin Instagram elke dag een nieuwe wondercrème aanbiedt en TikTok exotische schoonheidsrituelen uit alle hoeken van de wereld aanbiedt, wordt iets heel simpels vaak over het hoofd gezien: de kracht van melk. Ja, dat witte drankje dat we meestal in koffie of ontbijtgranen gieten, maar in werkelijkheid verbergt het buitengewone geheimen voor een natuurlijke, stralende en gladde huid. En als je denkt dat melk voor huidverzorging een tip uit oma's keuken is, dan heb je gelijk. Maar oma's hadden vaak de mooiste huid, zonder filters en botox. De oplossing is een zelfgemaakt melkmasker.
melk
Waarom is water niet de beste drank om te hydrateren?! Wanneer de temperatuur boven de dertig graden stijgt, rennen we fanatiek naar flessen water alsof ze het levenselixer zijn. Maar plotseling komt er een verrassende aankondiging uit de laboratoria: een simpel glas melk kan je betere, langdurige hydratatie bieden. Het klinkt bijna als een kindersprookje (of een waarschuwing van een moeder), maar de wetenschappelijke gegevens zijn duidelijk: melk is een echte "hydratatiebom".
Heb je ooit gehoord van aardappelmelk? Waarom is het een van de meest gewilde drankjes ter wereld geworden?
Hoewel zuivelproducten als een belangrijke bron van voedingsstoffen worden beschouwd, is het niet alleen goud wat blinkt!
Voorbij zijn de dagen dat we alleen klassieke koemelk kenden. Tegenwoordig worden we geconfronteerd met een stortvloed aan alternatieven – van amandel tot haver en zelfs aardappel! Wat is eigenlijk nog meer ‘goede’ melk? Wij hebben een weegschaal voor u opgesteld die u begeleidt van de minst naar de beste melkkeuze. Laten we eens kijken welke melk het beste is?
Gebeurt het u vaak dat de melk in de koelkast te snel bederft?
Ben je dol op aardappelpuree? Dan is het tijd om heel bijzondere heerlijke aardappelsticks van aardappelpuree te maken. Je zult er geen spijt van krijgen.
Wij onthullen u het ingrediënt dat aardappelpuree naar nieuwe hoogten tilt. Het wordt - romig, zijdeachtig, onvergetelijk! In je mond voel je die smaak van melkachtige aardappelaroma die aanhoudt en je wilt het keer op keer eten.
Kurkuma wordt beschouwd als een belangrijk voedingsmiddel dat veel medicinale effecten heeft. Mensen begonnen het vele duizenden jaren geleden te gebruiken en het speelt vooral in de ayurvedische geneeskunde een belangrijke rol. Het is te herkennen aan de opvallende oranje kleur, die verandert in goud wanneer kurkumamelk wordt bereid. We vroegen naar het recept voor kurkumamelk en hoe deze drank u kan helpen een betere gezondheid te bereiken.
Welke plaats hebben lokale voedingsmiddelen zoals melk en zuivelproducten in de high-end keuken? We spraken erover met topchef Matjaž Cotič uit Karst. Zelf is hij van mening dat het lokale product verser en voller van smaak is, wat een grote invloed heeft op de kwaliteit van het uiteindelijke gerecht en de tevredenheid van de gast. Bij het maken van culinaire specialiteiten wordt daarom gebruik gemaakt van lokale grondstoffen en ook seizoensproducten hebben de voorkeur. In zijn meesterwerken herkennen we een respectvolle houding ten opzichte van traditioneel eten, waarin de smaken van Primorje, Karst en de Vipava-vallei met elkaar verweven zijn.
Dranken die zijn verkregen uit plantaardige bronnen in plaats van uit dieren hebben een veel betere impact op zowel het milieu als onze gezondheid, en zijn de perfecte keuze, vooral voor mensen die gevoelig zijn voor lactose en gluten. Naast amandel-, kokos- en sojamelk is sinds kort ook aardappelmelk op de markt en een echte hit in Zweden. U kunt ook zelf aardappelmelk bereiden.
Het verhaal van Alpenmelk is het verhaal van meer dan 2.000 boerderijen waarmee Ljubljanske mlekarne samenwerkt. Een boerderij waar al generaties lang Sloveense kwaliteitsmelk wordt geproduceerd.