Piadina is een traditionele Italiaanse platte koek afkomstig uit de regio Emilia-Romagna in Noord-Italië. Het is gemaakt van eenvoudige ingrediënten: bloem, water, zout en vet (meestal reuzel of olijfolie). Het deeg wordt in dunne cirkels gerold, die vervolgens op een hete plaat genaamd "testo" goudbruin worden gebakken
taart
Dit is een cake met ricotta, prosciutto en peren, die niet alleen makkelijk is, maar ook nog eens super lekker.