Ja, je leest het goed, er is een recept voor chocolademousse met één ingrediënt! Om dit lichte chocoladedessert te maken waar je geen genoeg van kunt krijgen, heb je niets anders nodig dan pure chocolade. Ontdek hoe je dit zondig lekkere dessert op een snelle manier kunt maken en het anders zo ingewikkelde proces van het maken van mousse kunt overslaan.
Recept za čokoladi mousse iz ene sestavine je preprost, da bolj ne bi mogel biti. Za pripravo ne potrebujete nikakršnega kuharskega (pred)znanja, ne smetane, masla, jajc, sladkorja in ostalih dodatkov. Le slabih 300 gramov kakovostne temne čokolade in nekaj vode. Kot pripomočke potrebujete še dve skledi za mešanje različnih velikosti, srednje velik lonec in (ročni) mešalnik.
LEES VERDER: Recept: torta nutella iz le treh sestavin, vredna greha!
Preproste recepte ljubimo skoraj tako kot čokoladne sladice. Čokoladni mousse iz ene sestavine vam da oboje.
Recept za čokoladni mousse iz ene sestavine:
Sestavine za čokoladni mousse iz ene sestavine:
- 270 g temne čokolade
Postopek priprave čokoladnega moussa iz ene sestavine:
Pri kuhi velja zlato pravilo, da čokolade ne smemo mešati z vodo, zato jo stopimo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, sicer otrdi in postane zrnasta. V našem primeru se na to pravilo požvižgamo. Čokolado stresemo v posodo z mrzlo vodo, ki je mora biti toliko, da prekrije čokolado. Med segrevanjem z vodo postaneta eno. Počakate, da se masa nekoliko ohladi, a ne smete čakate predolgo, saj se sicer strdi. Maso nato zlijete v posodo za mešanje, ki jo postavite v večjo posodo, napolnjeno z ledeno vodo (ali vodo z ledom), in začnete stepati (ročno ali z električnim mešalnikom). In stepate in stepate.
Bodite vztrajni, kajti na koncu boste bogati poplačani. Čokoladni mousse iz le ene sestavine je namreč tako dober in rahel kot vsak ”pravi”, ki pa zahteva precej več sestavin, potrpljenja in kuharskega znanja.
Postopek priprave čokoladnega moussa iz ene sestavine v sliki:
