Heb je bijna geen tijd meer, maar wil je graag een toetje maken dat gezond, eenvoudig en geschikt is voor kinderen en mensen met overgewicht? We hebben een oplossing voor je - oranje koekjes!
Oranje koekjes gemaakt van slechts drie ingrediënten, zonder toegevoegde suiker, meel en eieren, het is een uitstekende keuze voor diegenen die zichzelf op een gezondere manier willen zoeten. Dit recept is ideaal voor kinderen die van desserts houden en voor degenen die de hoeveelheid suiker en koolhydraten in hun dieet willen beperken.
Met zijn romige textuur zal het zeker indruk op je maken. Daarnaast is het recept ook aangepast voor wie allergisch is voor eieren of gluten vermijdt.
Volg de eenvoudige stappen en binnen enkele minuten heb je heerlijke koekjes die je zoetekauw zonder schuldgevoel zullen bevredigen.
Maak je klaar voor een zoete en gezonde verwennerij!
Oranje koekjes
Ingrediënten
- 1 1/3 kopjes havermout (gemalen havermout)
- 18 ontpitte dadels
- 1 sinaasappel
- gesmolten chocolade voor topping
- sinaasappelschil
Bereiding
- Mix de gesneden dadels, havermout en sinaasappelsap in een blender. Meng tot je een homogene massa krijgt.
- Doe het mengsel op bakpapier en druk het met je handen aan. Bedek het met een ander papier.
- Gebruik een deegroller om het mengsel uit te rollen tot een gelijkmatige dikte. U kunt een koekjesvormer of een glas gebruiken om de koekjes uit te steken.
- Breng de koekjes over op een bakplaat bekleed met bakpapier. Als u problemen heeft met de overdracht, kunt u een mes gebruiken. Je kunt ook 15-16 balletjes vormen en ze gewoon stempelen en op het papier leggen.
- Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 170 graden Celsius gedurende ongeveer 15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
- Smelt ondertussen de chocolade voor de topping en voeg eventueel geraspte sinaasappelschil toe.
- Als de koekjes gebakken en afgekoeld zijn, bedek ze dan met gesmolten chocolade en strooi er geraspte sinaasappelschil over.
