Nadszedł sezon na owoce pestkowe. Kto nie lubi prostego i szybkiego deseru, który zachwyci Twoich gości w upalne dni. Grillowane brzoskwinie z lodami waniliowymi i miodową posypką balsamiczną to przepis, który zawsze będziesz mieć pod ręką.
Przygotowanie deseru jest banalnie proste, ale każdy składnik opowiada swoją własną historię i zapewnia eksplozję smaków. To idealny letni deser, którym można się delektować na tarasie, gdy zachodzi letnie słońce.
Składniki:
- dojrzałe brzoskwinie
- dobre lody waniliowe
- ocet balsamiczny
- Miód
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Rozpocznij przygotowania od tych dobrych świeże brzoskwinie, które nie powinny być zbyt dojrzałe i miękkie, gdyż mogą się rozpaść podczas pieczenia. Brzoskwinie pokroić do połowyi usuń kości. Następnie umyj je i posmaruj oliwą z oliwek, aby uniknąć utleniania podczas pieczenia. Następnie wymieszaj trochę octu balsamicznego i miodu w specjalnej misce.
Zanim grillujesz brzoskwinie, wystarczy je dobrze oczyścić przed pieczeniem, ponieważ nie chcesz, aby deser smakował jak mięso. Alternatywą jest również pieczenie na patelni. Smaż brzoskwinie przez około 3 do 4 minut z każdej strony. Kiedy są upieczone do góry dodaj miarkę dobrej jakości lodów waniliowych i lekko skropić mieszanką miodu i octu balsamicznego. Jeśli nie lubisz połączenia miodu i octu, możesz udekorować deser różnymi syropami według własnego gustu.
