Prišla sezóna kôstkového ovocia. Kto by nemiloval jednoduchý a rýchly dezert, ktorý zapôsobí na vašich hostí v horúcich dňoch. Grilované broskyne s vanilkovou zmrzlinou a medovým balzamikom je recept, ktorý budete mať vždy po ruke.
Príprava dezertu je tak jednoduchá, ale každá ingrediencia rozpráva svoj vlastný príbeh a poskytuje explóziu chutí. Je to ideálny letný dezert, ktorý si môžete vychutnať na terase, keď zapadá letné slnko.
Ingrediencie:
- zrelé broskyne
- dobrá vanilková zmrzlina
- balzamikový ocot
- med
- olivový olej
Príprava:
Začnite prípravu s tými dobrými čerstvé broskyne, ktoré by nemali byť príliš zrelé a mäkké, pretože sa môžu počas pečenia rozpadnúť. Broskyne nakrájame na polovicua odstráňte kosti. Potom ich umyte a potrite olivovým olejom, aby počas pečenia neoxidovali. Potom v špeciálnej miske zmiešajte trochu balzamikového octu a medu.
Predtým, ako budete broskyne grilovať, stačí ich pred pečením dobre očistiť, pretože nechcete, aby dezert chutil ako mäso. Alternatívou je aj pečenie na panvici. Broskyne opekáme asi 3 až 4 minúty z každej strany. Keď sú upečené po vrch pridajte kopček dobrej kvality vanilkovej zmrzliny a jemne pokvapkajte kombináciou medu a balzamikového octu. Ak nemáte radi kombináciu medu a octu, môžete dezert doplniť rôznymi sirupmi podľa chuti.
