Wiosną 2017 roku w Mariborze zostanie otwarty największy zrównoważony sklep na świecie, który zapełni swoje półki nadwyżkami żywności. Oprócz zielonego sklepu będzie też restauracja, a koncept powinien być wzorem dla innych krajów Unii Europejskiej.
Organizacja Żywności Robin w Mariborze wiosną 2017 r otwiera się największy na świecie zrównoważony handel nadwyżkami żywności, do którego dołączy restauracja, gdzie również wykorzystany zostanie nadmiar żywności. Z sprzedaż rabatowa chcą zmienić podejście do nadwyżek żywności, proponować jedzenie z historią na talerzu, zmniejszenie ilości odpadów, ale przede wszystkim, aby żywność mogła dotrzeć do osób, które jej potrzebują. Oni również wystąpią edukacja i warsztaty.
Dokładna data otwarcia i lokalizacja samego sklepu pozostają na razie owiane tajemnicą. Organizacja Robin Food - Łączenie fizyczny system handlu utylizacja nadwyżek żywności z internetowym systemem darowizn - kupi nadwyżkę żywności do swojego sklepu (lub zostanie przekazana w formie darowizny) i zaoferuje ją po obniżonej cenie. Te też będą do 80 procent taniej niż w sklepie, w zależności od tego, jak blisko będzie data ważności produktu. Sklep zostanie zbudowany z materiałów pochodzących z recyklingu, takie jak palety, a stary materiał zostanie wykorzystany na torby.
CZYTAJ WIĘCEJ: Hood Burger od teraz także w centrum Lublany
Robin Food, który na wzór superbohaterów chce zmieniać świat na lepsze, zrzesza firmy posiadające nadwyżki żywności o krótkim terminie przydatności do spożycia oraz darczyńców.
Więcej informacji:
robinfood.si
