No domingo, é hora de um delicioso almoço em um ambiente agradável. Aproveite-o em um dos excelentes pubs de Liubliana, que também abrem aos domingos.
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Existem actualmente quatro grandes cadeias de fast food na Eslovénia, mas estas estão longe de ser tudo o que os eslovenos desejam. São “fast food”, que por enquanto não existem no nosso país, mas que a maioria das pessoas deseja.
Quando ouvimos falar do Oriente Médio, imagens de antigas cidades arenosas passam diante de nossos olhos, os cheiros de bazares pitorescos invadem nossas narinas e a mística de culturas antigas desmaia em nossos corações. Parte disso pode ser encontrado no ABI Falafel em Trubarjeva, o primeiro lugar com comida árabe em nosso país.
"Uma das coisas mais agradáveis da vida é o fato de que várias vezes ao dia temos que parar tudo o que estamos fazendo e dar atenção à comida", disse uma vez o famoso tenor Luciano Pavarotti. Ayatana, o lar de sabores criativos inspirados por um tesouro de receitas veganas e magras, encontrou seu lar em um celeiro reformado de 1614. Em breve, ele sediará workshops culinários inovadores e outros eventos, além de oferecer serviço de bufê e receber pedidos de sobremesas veganas e magras. Se você quer conhecer a beleza e a diversidade da culinária vegana e precisa ou atualizar seus conhecimentos, uma visita ao Ayatana é imperdível.
O InterContinental Ljubljana, o único hotel cinco estrelas em Ljubljana, também oferece o panorama mais alto do centro de Ljubljana, que oferece uma vista única da cidade. Aqui, no 20º piso, espera por si o restaurante e bar B-restaurante&bar. O restaurante é baseado no conceito culinário do premiado chef Alfredo Russo, premiado com estrela Michelin, enquanto o bar oferece mais de 30 tipos diferentes de gin e coquetéis premium com tons de mel. O fio amarelo das experiências no 20º andar do novo InterContinental Hotel é dedicado ao mel e à lendária abelha Carniola.
Todos aqueles que gostam de tomar café e passear pelo mercado vão acolher com satisfação a nova aquisição do mercado de Ljubljana. O Bar Magda abriu recentemente na esquina do mercado coberto, que através do minimalismo reflecte a autenticidade e a frescura das frutas e legumes que se vendem a um passo de distância. Além de uma dose de cafeína (dizem que você vai conseguir o melhor expresso da cidade, feito com grãos especiais que também podem ser adquiridos), você também pode se deliciar com algo mais forte.
O Bar Ribarnica está localizado sob as arcadas Plečnik, no mercado de Ljubljana. Como o próprio nome sugere, o bar está localizado na continuação da peixaria, onde convive com a galeria Dobra vaga. Eles têm seu próprio jardim de inverno-verão sob a Ponte do Açougueiro e, no verão, o jardim também ficará no nível da rua, próximo ao mercado.
Só existe uma que é realmente a cerveja certa, realmente a melhor. Aquele que você prepara para você e seus amigos; de acordo com a sua receita, exatamente como você sempre quis beber. Maribor possui a primeira cervejaria "faça você mesmo" na Eslovênia e permite que todos os fãs desta bebida usem equipamentos de fabricação de cerveja, comprem matérias-primas e simplesmente preparem cerveja. O BeerLab está localizado no subsolo do edifício Tkalka, no centro de Maribor, e é administrado pelo instituto para o desenvolvimento de tecnologias criativas Citilab.
Ljubljana é definitivamente uma cidade onde todos podem encontrar entretenimento de acordo com seu gosto. Num conjunto de 10 categorias, com a ajuda dos votos dos munícipes, a In Your Pocket elegeu os melhores espaços nocturnos onde nos podemos divertir até altas horas da noite ou simplesmente sentar-nos com um vinho seleccionado.
Gornji trg em Ljubljana cheira a novas ofertas culinárias. Em maio, foi inaugurado ali um novo bistrô Biró, que convida quem quiser saborear sanduíches caseiros, pão de banana caseiro e bolo caseiro de chocolate com beterraba.
"Ahuwale ka po'okela i kau hana ia ha'i." (Através da maneira como você serve aos outros, você sentirá sua grandeza). - Provérbio havaiano Deixe a música das ilhas e a atmosfera aloha relaxar e inspirá-lo enquanto desfruta de verdadeiras férias havaianas com a família e amigos no KOI.
A família Balin (Suzana, Oliver e Gianluca são o trio vencedor) mudou-se de Milj para Koper, onde continua a tradição da sua forma de cozinhar. No bistrô familiar, oferecem pizzas de alta qualidade elaboradas com ingredientes cuidadosamente selecionados: desde farinha moída em mós, tomate sem conservantes, presunto cozido de alta qualidade sem glúten e lactose, mussarela...