Em Ljubljana, abriu no centro da cidade um novo restaurante com cozinha de fusão peruana e japonesa, conhecido como nikkei (Breg 8).
comida japonesa
A principal diferença entre uma faca afiada e uma cega é que a primeira cortará os ingredientes suavemente, enquanto a segunda danificará as paredes das células ao cortar, como resultado, a estrutura dos ingredientes mudará e, portanto, seu sabor. Portanto, escolher e cuidar de uma faca japonesa é uma parte importante da culinária.
O que torna o cheesecake japonês tão único?
Vivemos na era do consumo, onde somos mimados com inúmeros sabores e formas de alimentação de todos os cantos. No entanto, as estatísticas mostram que este ano, os seres humanos em todo o mundo 'perderam' ou desperdiçaram mais de 520 milhões de toneladas de alimentos. No desejo pelo novo e inusitado, os fabricantes muitas vezes tentam encontrar produtos alimentícios bizarros ou estranhos para não perder os consumidores. Que novos sabores os humanos criaram em 2018?
Sushi - o sushi é o prato japonês mais famoso, que é preparado e cultuado em todos os cantos do mundo. A menção mais antiga de sushi data de 1300 anos, e o sushi que conhecemos hoje tem cerca de 200 anos e foi preparado pela primeira vez pelo chef japonês Hanaya Yohei. Apresentamos-lhe um guia dos ingredientes básicos e preparação do sushi.
Em cooperação com o chef japonês Sato Shin e o restaurante Dishi, que delicia todos os dias com uma variada e diversificada oferta de almoços e bebidas à tarde, o Silk Road organiza uma série de criações culinárias japonesas.
Quer esteja frio ou quente lá fora, é sempre bom ter uma deliciosa sopa de ramen. Se você está procurando uma refeição cheia de sabores e texturas, então esta receita de ramen vegano é o caminho certo.
O restaurante Ramen by Maru oferece diversos tipos de ramen típicos de diferentes partes do Japão - shoyu, miso e shio ramen com um rico sabor umami.
Vocês já estão familiarizados com os tipos de panquecas americana e francesa. Portanto, chegou a hora de experimentar um novo tipo, mais precisamente - panquecas japonesas. Devido à sua textura extremamente macia e aerada, também são chamadas de suflê-panquecas.
Comer é viver, saborear é desenvolver. Então você poderia traduzir a filosofia básica da criação de Ayako Suwa. Embora ela cozinhe muito bem, ela não é uma cozinheira. Embora crie arte com comida, ela não é uma food stylist. Ele diz que molda emoções e paixões. Gostamos de entender as emoções cantando-as. Ela cria relações espontâneas, até eróticas, com quem prova suas obras de arte. Ele diz que eles têm o senso de comida como arte mais desenvolvido na França e no Japão.
Miso é um ingrediente tradicional japonês produzido pela fermentação da soja com sal e às vezes com arroz, algas marinhas, etc.