Če spadate med ljubitelje enega najbolj priljubljenih koktajlov na svetu, torej gina & tonica, potem si morate privoščiti tudi to sladico. Domače gin & tonic kroglice (tudi trufli) so preproste za pripravo in, kot sam koktajl, božanske!
Privoščite si košček nebes! Domače gin & tonic kroglice (tudi trufli) so popolne za božične in novoletne praznike, prav tako pa so preproste za pripravo.
Sestavine
- 200 g temne čokolade
- 2 žlici sladke smetane
- 2 žlici gina
- 1 žlica tonika
- sok iz polovičke limete
- lupinica polovičke limete
- 10 čajnih žličk masla
- 200 g bele čokolade
Priprava
Veliko posodo postavite v ponev z vrelo vodo. Dodajte temno čokolado in smetano, mešajte, da se čokolada popolnoma stopi in da se sestavini popolnoma premešata. Dodajte gin, tonik, sok limete, limetino lupinico, maslo in dobro premešajte. Odstavite z ognja in postavite v hladilnik za 3 ure ali čez noč. Iz mase oblikujte manjše kroglice in jih za pol ure postavite v zamrzovalnik. Stopite belo čokolado in kroglice s pomočjo vilice potopite vanjo, da so popolnoma ‘oblečene’. Okrasite z lupinico limete. Postavite v hladilnik za pol ure oziroma naj bodo v hladilniku tako dolgo, da se bela čokolada strdi. Pa sladek dober tek!
