Blíži sa čas dovoleniek a s ním aj dni osláv s výdatnejším jedlom, neskorými večerami, zvýšenou konzumáciou alkoholu, sladkostí, mastných, fast foodov... Všetci sa v tichosti tešíme na večerné posedenia, dobré jedlo a veľa dobrej nálady. Keď to však s nezdravým jedlom a nedostatkom spánku a fyzickej aktivity preženieme, naše telo dokáže rýchlo zareagovať a naša dobrá nálada sa mení na malátnosť, únavu, kvalitu pleti, vlasov,...
Sviatky a večerné posedenia samozrejme neospravedlňujú nezdravé stravovanie a nezdravý životný štýl, no ak si občas dovolíme dopriať si aj takéto drobné prehrešky, môžeme si pomôcť niekoľkými jednoduchými riešeniami k lepšej pohode a zdraviu, ktoré vám ako odborník na zdravú výživu môžem ponúknuť. Sauna klub Breza Často radím aj svojim klientom.
Naplňte našu „špajzu“ čerstvým ovocím a zeleninou
Nakupujeme jablká, citróny, grapefruity, pomaranče, limetky, mandarínky, žeruchy, hrušky, kiwi, uhorky, cukety, zázvor, zelenú listovú zeleninu, cviklu, kel, špenát, brokolicu, karfiol, bylinky, koreniny atď. Čerstvé ovocie a zelenina rôznych farieb by sme mali vždy jesť nové jedlo, zeleninu a základ máme vždy k dispozícii negatívne vplyvy nezdravých večerov/dní (prekyslenie organizmu, dehydratácia, zaťažená pečeň a obličky a pod.). Poskytuje nám celý rad vitamínov a minerálov, antioxidantov a iných ochranných látok, ktoré sú nevyhnutné pre posilnenie nášho imunitného systému a celkového zdravia. Ovocie a zelenina vďaka vysokému obsahu vlákniny a živín tiež stimulujú metabolické a tráviace procesy.
NÁPAD: Na raňajky si doprajeme šálku ovocia z každej skupiny, napr. sladké ovocie ako tomel, kiwi, banány alebo citrusové plody ako mandarínky, pomaranče, grapefruity a pod., na desiatu jablko so škoricou a citrónovou šťavou a na obed a večeru zelenina - dusená, grilovaná, čerstvá zelená listová zelenina, do ktorej môžete pridať ľahšie stráviteľné obilniny ako proso a pohánkovú kašu cez noc alebo strukoviny. šošovica, cícer, fazuľa,... Naše šaláty dochucujeme za studena lisovanými olejmi, pridávame rôzne koreniny, ktoré majú ochranné účinky na zdravie a stimulujú metabolické a tráviace procesy a môžeme ich obohatiť aj o orechy, semienka, avokádo, tofu,...
Vyhýbajme sa...
Pre obnovenie rovnováhy v našom tele vám odporúčam pripravovať si jedlá z čo najčerstvejších surovín a vyhýbať sa nasledujúcim potravinám:
- pšeničný, biely, miešaný alebo čierny pšeničný chlieb, jedlá (cestoviny, halušky atď.) z pšeničnej múky, rafinované kysnuté cesto
- biela ryža
- pekárenské výrobky
- mäso, mäsové výrobky a vajcia
- všetky vyprážané jedlá
- rýchle občerstvenie
- balené výrobky (sušienky, krekry, sladkosti, paštéty, omáčky atď.)
- hydrogenované tuky (margaríny, pekárenské výrobky atď.)
- energetické nápoje, kofeín, sýtené nápoje, sladené nápoje
- soľ, umelé sladidlá a cukor.
Pripravme si nápoj bohatý na vitamíny a minerály
Osviežujúci nápoj z citrónu, uhorky a zázvoru, ktorý prečisťuje organizmus, upokojuje pálenie záhy, posilňuje imunitný systém, upravuje trávenie a napĺňa energiou. Nápoj pite počas dňa, najlepšie nalačno alebo medzi jedlami a pred jedlom, nie však počas jedla alebo bezprostredne po jedle, pretože to spomaľuje trávenie.
Ingrediencie:
- Šťava z 1 citróna (podľa potreby pomaranč a grapefruit)
- ¼ uhorky
- 2 cm strúhaného zázvoru
- 1,5 l vlažnej vody
Začnime deň trochu inak
Tí z vás, ktorí nevedia začať deň bez kávy, si môžu tento príjemný rituál dopriať trochu inak, s obilnou kávou. Je bez kofeínu, má skvelú arómu a obsahuje veľa zdravých ingrediencií ako čakanku, jačmeň, niektoré kvalitnejšie obilné kávy, ale aj žalude a figy. Ak však chcete svoju rannú dávku kofeínu, doprajte si zelený čaj, ktorý je ako silný antioxidant a stimulátor metabolizmu aj skvelým začiatkom dňa.
A posledný bod: pite dostatok vody počas dňa
Počas detoxikačnej a rehydratačnej fázy organizmu je nevyhnutné vypiť počas dňa aspoň dva litre vody. Pomáha pri čistení toxínov, činnosti obličiek a pečene, ako aj tráviacich a metabolických procesoch, a preto okrem iného predchádza zápche. V neposlednom rade bude naša pokožka aj ľahšie „dýchať“ a bude žiarivejšia.
Viac informácií:
www.savnabreza.com
