Ak máte pocit, že sa vám v pondelok ráno šalát pokazí rýchlejšie ako dobré nápady, nie ste sami. Otvoríte vrecúško čerstvej rukoly alebo baby špenátu – a skôr, ako poviete, že zelená je zdravá, zistíte, že bojujete so slizkou hmotou, ktorá pripomína skôr tvora zo sci-fi ako výživné jedlo.
kulinársky
Väčšina ľudí si myslí, že palička na mäso je len... kladivo. Ale pravdou je, že to má dve strany – doslova. A každý z nich má svoj vlastný účel, ktorý nie je len preto, aby vyzeral presvedčivejšie.
V kulinárskom svete patria paradajková omáčka, bolonská omáčka a pesto medzi najobľúbenejšie doplnky rôznych jedál. Ich všestrannosť a bohatá chuť nás zavedie do talianskych kuchýň, kde sa prelínajú tradície, vášeň a čerstvé suroviny. Čo však robiť, keď si chceme tieto omáčky pripraviť vopred a uskladniť ich na dlhšiu dobu, bez použitia mrazničky?
Máte niekedy chuť na čerstvo upečený chlieb, no nemáte čas ani rúru? Nebojte sa, lahodný a mäkký upečený chlieb nemusí byť nutne pripravený klasickým spôsobom. Na svete existuje veľa variácií chleba, ktorý si môžete upiecť jednoducho na panvici!
Vo svete, kde sa tempo života neustále zrýchľuje, sa hľadanie rýchlych, chutných a výživných riešení jedál stalo nevyhnutnosťou. Predstavujeme vám recept na proteínové bagely s tvarohom, ktoré sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú spojiť lahodnosť a nutričné hodnoty v jednom súste.
Prečo cestoviny v reštauráciách vyzerajú vždy lepšie ako doma? Sú dokonale uvarené, nie sú rozmočené a nikdy sa nezlepia. Napriek dôslednému dodržiavaniu pokynov na obale sa vám možno nikdy nepodarí dosiahnuť správnu textúru. Aké je to tajomstvo? Čo radí Gordon Ramsay?
Počuli ste už o tom, že papriky sa dajú rozdeliť na „mužské“ a „samičie“? Podľa tejto teórie sú papriky so štyrmi hrbolčekmi na dne vraj „ženské“ – sladšie a vhodnejšie na konzumáciu v surovom stave, zatiaľ čo tie s tromi hrbolčekmi sú „mužské“ – pevnejšie a ideálne na varenie.
Zabudnite na verzie z obchodu – pripravte si vlastný domáci kečup!
Premýšľali ste niekedy nad tým, čo sa skrýva v klasickej Nutelle? Palmový olej, rafinovaný cukor a kopa aditív, ktoré vaše telo nepotrebuje. Čo keby sme vám povedali, že svoju vlastnú, zdravšiu a ešte chutnejšiu verziu si môžete pripraviť priamo doma – domácu Nutellu? Bez umelých prísad, so skutočnými lieskovými orieškami a čistou čokoládovou mágiou!
Maslo je často kľúčovou zložkou mnohých receptov, od lahodného pečiva až po krémové omáčky. Mnohí z nás si však uvedomujú, že jeho časté používanie môže poskytnúť viac nasýtených tukov a kalórií, ako naše telo potrebuje. Hľadanie zdravých alternatív nie je len trendom, ale nevyhnutnosťou pre lepšiu pohodu a dlhodobé zdravie.
Pália vás oči, keď krájate cibuľu? Martha Stewart, svetoznáma kuchárska majsterka, prisahá na jednoduchý, no mimoriadne účinný trik.
Už ste niekedy skúšali piecť šišky a skončili ste pri niečom, čo vyzeralo skôr ako mastné guľôčky než nadýchané obláčiky sladkosti? Donuty vedia byť poriadne náročné – ak olej nemá správnu teplotu, príliš sa mastia, ak cesto nie je dostatočne vykysnuté, sú kompaktné a ak mu nedoprajete dostatok lásky, nevykysnú vôbec. Ale nebojte sa, tu je najjednoduchší recept na šišky, ktorý naozaj funguje!