Určite ste už zažili tú „sladkú chvíľku“, keď ste z príborovej zásuvky vybrali lyžičku alebo lyžičku, odskrutkovali uzáver z dózy Lino Lada a pustili sa do jedenia, ako keby zajtrajšok nebol. Samozrejme, s každou lyžicou ste zamrmlali to hrdelné a nepreložiteľné, no vo všetkých jazykoch zrozumiteľné, „mmmm“. Každá lyžička vás zároveň na chvíľu vrátila do detských čias a pripomenula vám nezabudnuteľné chvíle, keď ste s bratom, sestrou či kamarátom potajomky vyprázdňovali pohár.
kulinársky
Ljubljanske mlekarne prvýkrát vyrobili rodinnú zmrzlinu Planica v roku 1974. Dnes sa Planica môže pochváliť dlhou tradíciou a kvalitou a je jednou z najobľúbenejších rodinných zmrzlín.
HI KO FI je víziou Gregora Blažiča a Matiju Krebsa, ktorí jednoducho chceli mestu Maribor ponúknuť inú, transparentnejšiu kávu. Kvôli túžbe pozdvihnúť kvalitu a kultúru pitia kávy chcú zákazníkom ponúkať len to najlepšie. Ponuku kávy dopĺňajú vybrané slovinské vína, pivo z miestnych minipivovarov a ďalšie vybrané nápoje. Keďže nechcú pracovať na obale, ale na obsahu, bar je vybavený špičkovým zariadením, ktoré pomáha dosiahnuť vyššiu kvalitu výsledného produktu.
Nastal čas, keď v záhradách môžeme vidieť oranžovo-hnedé tekvice modliace sa spod veľkých zelených listov. Dajú sa z nich pripraviť rôzne slané jedlá, no nesmieme zabudnúť ani na lahodné dezerty, ktorých chuť tekvice vás vráti do detských čias.
Ne, sarma ne obstaja samo v kisli različici. Sarma je lahko tudi sladka. Danes vam predstavljamo recept za božansko sladico. Naj vas že jutri po kosilu čaka slastna sladka sultanova sarma ali paša lokum.
Špičkoví slovinskí šéfkuchári v 102 zapojených reštauráciách, ktoré budú súčasťou podujatia Jesenný týždeň reštaurácií 2018, budú od 12. do 21. októbra rozmaznávať hostí špeciálnymi menu plnými čerstvých lokálnych jesenných chutí za paušálnu cenu 18 eur.
Slaščičarna in kavarna Maxi je priljubljeno shajališče Ljubljančanov, pa tudi tistih, ki pridejo od drugod. Ponaša se s skoraj polstoletno tradicijo in vsa ta leta smo tu radi posedeli ob dobri kavi, se posladkali, poklepetali, se kaj dogovorili ali le počakali in opazovali vrvež mimoidočih … Posebej privlačen je tudi prijeten ambient zunanje terase, kjer se v prijetni senci in ob osvežilnih napitkih lahko ohladimo v vročih poletnih dneh, ali grejemo na pomladnem soncu.
Tu je jednoduchý recept na nutellový koláč bez pečenia, ktorý nie je náročný ani na prípravu, ani na ingrediencie.
Žijeme v dobe konzumu, kde sme rozmaznaní nespočetným množstvom chutí a podôb jedál z každého kúta. Štatistiky však ukazujú, že tento rok ľudia na celom svete „stratili“ alebo vyplytvali viac ako 520 miliónov ton potravín. V túžbe po novom a nezvyčajnom sa výrobcovia často snažia nájsť bizarné alebo zvláštne potravinové produkty, aby nestratili spotrebiteľov. Aké nové príchute vytvorili ľudia v roku 2018?
Japonsko je krajinou všetkého prebytku. Jeho obyvatelia sú považovaní za veľmi schopných ľudí. S množstvom zručností, ktoré majú, patria tiež medzi najlepších výrobcov nožov na svete.
Sestry Kurtoš, pekáreň v centre Ľubľany, kde môžete ochutnať veľmi špeciálny maďarský dezert, otvorili sestry Špela a Maša spolu so svojimi partnerkami. Keďže v pečení sú hlavne sestry, navrhol sa názov Sestry Kurtoš.
Ljubljana bo kot gastronomska prestolnica v novembru ponujala pester kulinarični program v okviru dogodka November Gourmet Ljubljana 2018. V družbi velikih kuharskih imen in priznanih vinarjev se bodo ves mesec vrstili zanimivi kulinarični dogodki, vrhunec pa bo finalna prireditev November Gourmet finale, na kateri ne bo manjkalo zabave in seveda dobre hrane. V družbi znanih chefov in izvrstnih vinarjev se bodo ves november vrstili zanimivi kulinarični dogodki, degustacije in delavnice. Obiščete lahko tudi kulinarične ture Turizma Ljubljana, kjer lahko spoznate kulinarično ponudbo mesta in njeno zgodovinsko izročilo.