Medzi kanálmi Holandska

V Holandsku je ich až 12 miliónov a ako krajina cyklistov, ako ju mnohí nazývajú, sa môže pochváliť 17 000 kilometrami perfektne upravených cyklotrás. Návšteva veľkých miest, ako je hedonistický Amsterdam, umelecký Haarlem, kráľovský Haag, moderný Rotterdam a ďalšie, je to veľmi zvláštny zážitok. Ak však chceme spoznať vidiecku prírodu Holandska, požičiame si bicykel, kúpime mapu a vozíme sa pomedzi násypy, kanály, trávnaté pláne a nekonečné morské duny. Početné splavné rieky a kanály umožňujú lodnú dopravu a sú výborným doplnkom turistickej ponuky. Môžeme sa teda rozhodnúť pre plavbu po riekach a kanáloch a pozorovať krajinu, ľudí, architektúru z trupu lode. Poďme sa plaviť po rieke Vecht, pozdĺž ktorých sú „posiate“ nádherné príbytky boháčov, ktoré nám odhaľujú, aký bol život týchto šťastlivcov z 18. a 19. storočia, ktorí si kúpili pozemky pri rieke, aby sa dostali preč od zhonu väčšie mestá. Z rieky vidíme nemálo hradov. Niektoré sú otvorené pre turistické návštevy alebo sú prestavané na hotely. Poďme navštíviť hrad Muiderslot pri ústí Vechtu, ktorý patrí medzi najzachovalejšie stredoveké hrady. Nad hypnotickou pláňou sa týčia veterné mlyny, ktoré pripomínajú staré časy. Niektoré stále fungujú, no väčšinu z nich už nahradili moderné čerpadlá a zvyšná mechanizácia v nekončiacom boji, ktorý obyvatelia zvádzajú s vodou.

 

Pre každého milovníka starodávnej romantiky samozrejme nesmie chýbať návšteva aspoň jedného holandského mlyna. Pôvabná krajina mlynov v Kinderdijk je svetovým unikátom a jeho 19 mohutných mlynov je zapísaných v zozname svetového dedičstva UNESCO. Severozápadne od Amsterdamu, pozdĺž rieky Zaan, bývalo až 500 mlynov. Dnes sú z dvanástich, ktoré zostali, štyri obnovené v dedine Zaanse Schans. Tam môžeme vidieť aj to, ako Holanďania vyrábajú svoje slávne dreváky a samozrejme syr a typický cínový riad. Mnohé turistické dedinky nám ukazujú život a zvyky minulosti. Marken je krásna pobrežná dedina neďaleko Amsterdamu s múzeom a turistickými obchodmi. Najlepší spôsob, ako sa dostať do kontaktu s jeho príbehom, je jednoducho sa prejsť jeho úzkymi uličkami. Najväčší národný park v Holandsku je Hoge Veluve. Celodenné potulky parkom sú príjemným zážitkom a ak nemáme vlastný bicykel, môžeme si požičať niektorý zo známych bielych parkových bicyklov. Park založili v roku 1914 bohatí manželia Anton a Helene Kröller-Müllerovci. On chcel poľovnícky revír, ona múzeum, dostali oboje. Navštívme ich múzeum s vynikajúcou zbierkou umenia a veľkolepý Antonov lovecký zámoček. Desiatky a desiatky kilometrov holandského pobrežia sú posiate modernými rezortmi zasadenými medzi svetlé piesočné duny. Obľúbený Scheveningen neďaleko Haagu a rušný Zandvoort so známymi reštauráciami s morskými plodmi ponúkajú množstvo príležitostí na zábavu, relax či premrhanie.

Pod zuby
Holanďania zvyknú večerať skôr, okolo šiestej, tak sa pripravme na to, že po desiatej večer už večeru s najväčšou pravdepodobnosťou nedostaneme. Autentické holandské jedlá nájdete v reštauráciách s nápisom Neerlands Dis. Dobrým príkladom typického holandského jedla je erwtensoep, hustá hrachová polievka alebo hutspot, zemiakový guláš, často doplnený šunkou alebo klobásou. Sú dostatočne pevné, aby nás zahriali vo vlhkom a chladnom počasí. Na obed si doprajeme pannekoeken, palacinky, často plnené syrom alebo šunkou. Pridajme sa k mnohým Holanďanom, ktorí si pri rannej káve doprajú hapjes, malé sladké maškrty všetkého druhu. Čerstvé morské plody sú vždy dostupné v celom Holandsku. Koncom mája a v júni je bezpodmienečne nutné dopriať si hostinu z nasolených rýb. Vtedy sa všetci tešia na prvý úlovok morskej ryby v sezóne, z ktorej časť vždy putuje kráľovnej a zvyšok do reštaurácií. Doprajme si porciu takzvaných zelených kyslých uhoriek priamo na ulici. Ak však chceme rafinovanejšie kulinárske špeciality, zájdeme do Oud Sluis, čo je určite jedna z najmódnejších holandských reštaurácií. Majiteľ Sergio Herman je už vo veku 35 rokov jedným z najvýznamnejších európskych šéfkuchárov. Reštaurácii získal tri hviezdy Michelin a je známy svojím neuveriteľným talentom na premenu jednoduchých miestnych morských plodov na majstrovské diela, ktoré stojí za to ochutnať. V živom Scheveningene sa zastavme v reštaurácii Le Cirque, kde tvorí Robert Kranenborg a jeho tím, držiteľ mnohých kulinárskych ocenení, ktorý svojimi vynikajúcimi znalosťami tradičnej kuchyne a fantáziou odvážne stanovuje nové hranice vo svojej profesii. Bez piva sa v Holandsku nezaobídete. Okrem bežných značiek ako Amstel, Heiniken, Grolsch, Brandt, Breda, Oranjebook a Skol môžeme vyskúšať aj niečo iné, napríklad biele pivo, witte, ktoré má o niečo sladšiu chuť.

Pre márnotratníkov
Každé väčšie holandské mesto má svoju „nákupnú perlu“. Najelegantnejšou nákupnou ulicou v Amsterdame je PC Hooftstraat, kde nakupujú všetci holandskí módni nadšenci. Návšteva Maastrichtu je nevyhnutnosťou aj pre fashionistov. Jeho ulica Stokstraat v starom meste je na samom vrchole módneho sortimentu. Den Haag má svoj vlastný Noordeinde a v samom centre tohto kráľovského mesta sa nedávno otvorila nová nákupná zóna s názvom „Haagsche Bluf“. „Bluff“ ponúka to najlepšie z najlepšieho a jeho zaujímavosťou je, že budovy s krásnymi starožitnými fasádami len staro vyzerajú. Ide totiž o novo postavené kompletné repliky domov, ktoré inak možno vidieť v starom centre mesta Haag. Bez syra sa v Holandsku jednoducho nedá žiť, a tak sa zásobujeme ich najznámejšími syrmi, akými sú Gouda či Edamec. Syr kúpite všade, no zvláštnym zážitkom je návšteva tradičných syrových trhov v mestách Edam, Gouda či Alkmaar, kde zažijete predaj syra ako v stredoveku. Oveľa modernejší syrový trh je vo Woerdene a tento rok sa otvára nový syrový trh v Hoorne. Holandské drevené dreváky pozná celý svet a hoci pôsobia ťažkopádne, chodia sa v nich veľmi pohodlne. Získajte pekne vyzdobený pár v továrni na topánky Ratterman v Amstelveene pri Amsterdame alebo v turistickej dedine, ako je Zaanse Schans, Vollendam alebo Marken.

Nočný život
Z Holandska pochádza nemálo svetoznámych DJov ako Armin van Buuren, Ferry Corsten či Michel de Heij a medzi nimi aj najznámejší a dvojka medzinárodného rebríčka DJ Tiestö. Návšteva jedného z mnohých nočných klubov a tancovanie až do popoludnia nasledujúceho dňa môže byť vítaným spestrením nášho výletu. Obľúbený klub Off _corso či štvorposchodový The thalia salónik s VIP miestnosťou v centre najmodernejšieho mesta Holandska Rotterdamu určite splní naše očakávania. Paard van Troje - Trójsky kôň v Haagu je klub s dlhou históriou fungovania, a napriek tomu je stále považovaný za jeden z najlepších a najhorúcejších "nočných svätostánkov".

Pobyt
V pestrej a nápaditej ponuke ubytovania v Holandsku si môžeme vybrať medzi spaním na mnohých lodiach plaviacich sa po kanáloch a riekach, na farmách, hradoch alebo kempingoch. Pre tých, ktorí sa neboja výšok, bude určite špeciálnym zážitkom nocovanie na majáku v Harlingene. Nikdy nezabudneme na široký výhľad na kostolné veže a majáky frízskych miest a dedín v polotme prichádzajúcej noci. Holanďania sa pýšia aj najmenším hotelom na svete, ktorý dostal meno podľa skromného mestečka Enrun, kde sa nachádza. Zarezervujme si jeho jedinú izbu... Skromný názov tohto čarovne bezvýznamného hotela je Grand Hotel de Kromme Raake. Na všetkých romantikov zapôsobia zámky, ktoré sú dnes prerobené na komfortné hotely. Duin & Kruidberg Country Estate, ktorý sa nachádza v krásnom národnom parku Zuid Kennemerland neďaleko Haarlemu, je päťhviezdičkový hotel a à la carte reštaurácia, ktorá sa môže pochváliť jedným z najlepších vínnych lístkov na svete. Dobrou správou pre všetkých, ktorí hľadajú lacné prenocovanie v najmodernejších riešených priestoroch, je tohtoročné otvorenie novej siete hotelov s názvom Qbic, ktoré patria do skupiny hi-tech low budget hotelov. Odborníci predpovedajú, že hotely, ktoré otvoria v júni v Amsterdame a na jeseň v Maastrichte a Antverpách, sa stanú skutočným európskym módnym vyhlásením.

Čo sa deje
Od jari do neskorého leta oslavujú všetky veľké mestá poctu prekvitajúcej kultúre a umeniu. Najmä v mesiaci jún je ich toľko, že sa musíme vážne zamyslieť nad tým, na ktorú akciu pôjdeme. Každoročný holandský festival, ktorý trvá od 29. mája do 24. júna a tento rok bude už 60. v poradí, je skutočnou oslavou tanca, literatúry, výtvarného umenia, divadla, filmu a hudby. De Parade v Rotterdame, ktorý sa koná od 21. júna do 1. júla, je živou panorámou umenia, mágie a divadelných predstavení. Najväčší európsky popový festival s názvom Parkpop sa koná 24. júna v Den Haag. V júli musia milovníci hudby navštíviť jazzový festival v Haagu, ktorý je považovaný za najväčšiu svetovú jazzovú lahôdku. V júli, presnejšie 7. júla 2007, sa amsterdamský štadión Ajax ArenaA zmení na najväčší tanečný klub v Európe. Podujatie s názvom Sensation White každoročne navštívi nie menej ako 35 000 návštevníkov.