Zeleninová polievka je považovaná za výbornú pochúťku, ktorá nás v chladných dňoch zahreje, zasýti a zároveň sa postará o naše zdravie. Preto sme pre vás pripravili recept na brokolicovú polievku, ktorá je rýchla, jednoduchá a hlavne chutná.
Kto sa nehodí do chladných dní teplá zeleninová polievka? Brokolicová polievka môže byť skvelý začiatok obeda, ale môžete si ho vychutnať aj ako môžete večerať. Ale nebudeš s ňou sám nasýtený, ale veľa spravíte aj pre svoje zdravie: brokolica prekypuje chuťou vitamíny, ktorý posilní váš imunitný systém a detoxikovaný tvoje telo.
Polievka je hotová rýchlo a jednoduché, a tiež naň nebudete potrebovať veľa ingrediencií.
Brokolicová polievka
Ingrediencie
- Ingrediencie:
- 1 lyžica masla
- 2 malé strúčiky cesnaku
- 1 malá šalotka alebo polovica cibule
- 2 hlavy brokolice, nasekané
- 2,5 šálky kuracieho alebo zeleninového vývaru
- semená, ak je to žiaduce
Pokyny
- Na panvici na strednom ohni roztopte maslo. Pridáme cesnak a šalotku príp cibuľu a dusíme asi 30 sekúnd. Potom pridajte brokolicu a varte ďalších 30 sekúnd.
- Zmes zalejeme polievkovým základom a pridáme korenie. Varte, kým brokolica nezmäkne (asi 15 minút).
- Počkajte, kým polievka trochu vychladne. Potom ju rozmixujte kuchynským mixérom, nalejte do tanierov a podľa želania ozdobte semienkami. Dobrú chuť!
