Arašidové maslo patrí medzi tie nákazlivé návyky, ktoré by ste najradšej jedli po lyžičkách, no zároveň je to jedlo, s ktorým by ste to pre jeho vysokú energetickú a kalorickú hodnotu nemali preháňať. Ale domáce arašidové maslo, bez cukru, soli, vyprážanie arašidov na oleji a v obmedzenom množstve, sa stáva kvalitným zdrojom nenasýtených tukov, bielkovín a doplnkom vyváženého jedla.
Domáce arašidové maslo je úžasné ľahko vyrobiť doma – všetko, čo potrebujete, sú lúpané arašidy a mixér. Uistite sa, že si vyberiete arašidy, ktoré predtým neboli vyprážané v oleji a solené, najlepšie je možno ich vylúpať sami.
Domáce arašidové maslo
Ingrediencie
- 400 g arašidov
- mixér
- sklo
Pokyny
- Olúpané arašidy vložte do mixéra a zapnite ho na nízku rýchlosť.
- Chvíľu potrvá, kým sa kúsky arašidov zmiešajú do kompaktnej zmesi.
- Pri mixovaní sa sami rozhodnite, či chcete chrumkavú verziu alebo úplne hladkú a ak chcete, mixér zastavte.
- Kľudne pridajte vanilku alebo škoricu, ak chcete, ale dávajte pozor, aby ste neprebili chuť arašidov.
- Pripravenú nátierku uchovávajte v chladničke a pred každým použitím premiešajte.
