Ak hľadáte dezert s jahodami, mnohými obľúbeným jarným ovocím, mrknite na najjednoduchší recept na jahodovú roládu, po ktorej sa bude oblizovať celá rodina.
Čaká vás nasledovné najjednoduchší recept na jahodovú roládu, ktorý si pripravíte raz, dva tri.
Ingrediencie
Na cesto
- 4 vajcia
- 4 veľké lyžice múky
- 4 veľké lyžice cukru
Jahodová náplň
- 3 dcl sladkej smotany
- 40 dag jahôd
Príprava
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov Celzia. Oddeľte bielka od žĺtkov. K žĺtkom pridáme cukor a premiešame. V inej miske vyšľaháme bielka. Do zmesi zo žĺtkov a cukru pridávame striedavo lyžicu múky a lyžicu snehu a pomaly vmiešame do zmesi. Postup opakujte, kým nespotrebujete múku a sneh. Zmes bude zo začiatku hustejšia, no ku koncu redšia a jemne spenená.
Plech vystelieme papierom na pečenie. Nalejte zmes do panvice a jemne ju rovnomerne rozotrite stierkou alebo lyžicou. Cesto vložte do rúry a pečte maximálne 10 minút. Keď je povrch cesta zlatistý, je hotovo.
Hneď ako cesto vyberiete z rúry, preneste ho na čistú kuchynskú utierku – strana s papierom by mala byť hore, teda by mala smerovať k vám. Papier na pečenie navlhčite kuchynskou kefou a vodou, aby sa dal ľahšie z cesta vyberať. Jemne stiahnite papier, potom cesto zabaľte do utierky a nechajte mierne vychladnúť.
Jahody umyjeme, očistíme a nakrájame na kúsky požadovanej veľkosti. Vyšľaháme sladkú smotanu.
Vychladnuté cesto rozvaľkáme, potrieme šľahačkou, navrch poukladáme nakrájané jahody a opäť zvinieme. Roládu môžeme posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť šľahačkou.
Tak sladký dobrý beh!
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
