Kombinácia kokosu a čokolády nás automaticky posiela do nejakej vzdialenej exotickej destinácie. Preto nás baví najmä snacky, ktoré spájajú tieto dve chute. A čo sa týka výroby dezertov, máme radi tie, ktoré sú vyrobené rýchlo a nezaberú veľa času. takže kokosové guľky sú vždy tou správnou voľbou.
Pred vami je recept za kokosove kroglice s kombinacijo temne in bele čokolade.
Kokosove kroglice brez peke
Ingrediencie
100 g kokosove moke100 g tmavej čokolády
100 g bielej čokolády
150 g masla
200 g cukru
1 dcl vode
250 g mletých sušienok
Pokyny
- V posodi raztopite maslo s sladkorjem in vodo, počakajte, da postane maslo mehko in premešajte. Odstavite in prelijte v drugo posodo.
- Dodajte mlete kekse in kokosovo moko in premešajte s kuhalnico.
- Stopite posebej 60g bele in 60g črne čokolade, razdelite maso na polovico in v eno vmešajte belo v drugo črno čokolado.
- Pred pripravo kroglic dajte zmesi za nekaj časa v hladilnik, da jih boste lažje oblikovali. Oblikujte jih z rokami.
- Ostanek čokolade raztopite z malo masla po potrebi, dodajte mleko, zmes mora biti gladka, ne pregosta, da boste vanjo zlahka spustili kroglico – v črno čokolado bele kroglice, v belo črne.
- Okrasite jih in za nekaj časa postavite v hladilnik.
