Ak ste fanúšikom jedného z najobľúbenejších koktailov na svete, gin & tonic, potom by ste mali vyskúšať aj tento dezert. Domáce guľôčky gin & tonic (tiež hľuzovky) sú jednoduché na prípravu a rovnako ako samotný koktail, božské!
Doprajte si kúsok neba! Domáce guľôčky gin & tonic (nazývané aj hľuzovky) sú ako stvorené na vianočné a novoročné sviatky a navyše sa ľahko pripravujú.
Ingrediencie
- 200 g tmavej čokolády
- 2 polievkové lyžice sladkej smotany
- 2 lyžice ginu
- 1 polievková lyžica tonika
- šťava z polovice limetky
- kôra z polovice limetky
- 10 lyžičiek masla
- 200 g bielej čokolády
Príprava
Vložte veľkú misku do panvice s vriacou vodou. Pridajte horkú čokoládu a smotanu, miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a ingrediencie sa dôkladne nepremiešajú. Pridajte gin, tonik, limetkovú šťavu, limetkovú kôru, maslo a dobre premiešajte. Odstráňte z tepla a vložte do chladničky na 3 hodiny alebo cez noc. Zo zmesi tvarujte malé guľky a vložte ich na pol hodiny do mrazničky. Roztopte bielu čokoládu a guľôčky do nej pomocou vidličky namáčajte, kým nebudú úplne „obalené“. Ozdobte limetkovou kôrou. Vložte do chladničky na pol hodiny alebo kým biela čokoláda nestuhne. No, nech sa ti darí!
