Ste fanúšikom kuracích nugetiek? Pripravte si ich doma – domáce nugetky.
Kto by nemiloval kuracie nugetky? Tento recept nadomáce nugetky poskytuje vynikajúcu alternatívu k tým z reštaurácií McDonalds.
Čo sú nugety?
Známe ako kultové kuracie produkty McDonald's, McNuggets majú zaujímavú históriu. Ich vznik sa datuje od začiatku podnikania McDonald's, ktorý bol založený v roku 1940 a následne v roku 1948 prešiel na systém rýchleho servisu. McNuggets sú súčasťou širokej škály produktov, ktoré McDonald's ponúka, vrátane hamburgerov, cheeseburgerov, hranolčekov a rôzne dezerty.
Recept: domáce nugety
Domáce nugetky sú dokonale ochutené, obalené do chrumkava a vyprážané do zlatista. Po ponorení do vybranej omáčky sa stanú najlepší nugety, ktoré niekedy vyskúšate.
Hodia sa do rôznych omáčok. Domáca verzia dokonale napodobňuje kuracie McNuggets s chuťou ako tá z reštaurácie. Pripravte si ich vopred a podľa potreby vyprážajte. Podávajte ich ako súčasť zábavného jedla pri sledovaní športu alebo ako chutnú týždennú večeru.
Domáce nugetky
Ingrediencie
- 1 kuracie filé bez kože, nasekané
- 1 vajce
- 1 lyžička soli
- ½ lyžičky čierneho korenia
- ½ šálky kukuričného škrobu Suroviny na pečenie:
- 1 šálka vody
- 1 vajce
- 1 šálka viacúčelovej múky
- 1 polievková lyžica cibuľového prášku
- 1 polievková lyžica cesnakového prášku
- 2 polievkové lyžice horčice
- 1 lyžička soli
- ½ lyžičky papriky
- olej na vyprážanie
Pokyny
- Najprv pripravte kurča. Do mixéra pridajte nakrájané kuracie filety, vajce, soľ a korenie. Miešajte, kým kura nedosiahne konzistenciu pasty.
- Formujte nugety. Pomocou lyžice alebo vidličky naberajte kuraciu zmes a vytvorte nugetu. Posypeme ich kukuričným škrobom a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pripravíme si posypovú hmotu. Do veľkej misy pridajte vodu, vajce, múku, cibuľový prášok, cesnakový prášok, horčicu, soľ a korenie. Miešajte, kým sa ingrediencie úplne nespoja.
- Každý kurací nuget namočte do obaľovacej zmesi. Uistite sa, že nugeta je úplne ponorená v zmesi tak, aby bola z oboch strán obklopená. Potom ich vráťte na plech, kým nie sú všetky hotové. Pred vyprážaním ich vložte na 2 hodiny do mrazničky.
- Po 2 hodinách: Do hlbokej panvice pridajte toľko oleja na vyprážanie, aby boli pokryté - asi 2,5 cm oleja.
- Rozohrejte olej na sporáku. Keď je olej horúci, smažte mrazené nugety v dávkach (nie príliš preplnené) asi 4 minúty alebo do zlatista. Potom ich vyberte z oleja a položte na tanier vystlaný papierovými utierkami, aby absorbovali prebytočný olej.
Ako upiecť nugety vo fritéze?
Pečieme ich pri 200°C asi 10-12 minút a raz ich otočíme. Podávajte s akoukoľvek omáčkou a prílohami, ktoré máte radi.
Súhlasíte, že áno najlepší recept na domáce nugetky?
