Ak máte radi čokoládu a sušienky Oreo, táto čokoládová penová torta je pre vás.
Oreo pena čokoládový koláč je jednou z verzií torty, ktorá obsahuje tieto sušienky ako hlavnú zložku. Zvyčajne sa rozdrvia a zmiešajú so smotanou alebo pudingom a potom sa používajú ako náplň do koláča. To dodá koláču nádhernú sladko-čokoládovú chuť a textúru.
Recept pred vami je obzvlášť chutný. Základ tvoria sušienky Oreo, nad ktorými sa spája to najchutnejšie čokoládová pena, a na záver je poliata ganache z 2 druhov čokolády.
Oreo mousse čokoládová torta
Ingrediencie
- 80 g Oreo sušienok
- 40 g masla Ingrediencie na náplň:
- 180 g čokolády
- 140 ml mlieka
- 250 ml sladkej smotany Ingrediencie na ganache:
- 50 g tmavej čokolády
- 50 g mliečnej čokolády
- 100 ml mlieka
Pokyny
- Z Oreo sušienok odstráňte biely krém a rozmixujte ich. Alebo si už môžete kúpiť drvené sušienky Oreo.
- Zmiešame s rozpusteným maslom a potom cesto vtlačíme do formy.
- Čokoládu rozpustíme s mliekom, potom pridáme šľahačku a premiešame.
- Nalejeme na sušienky a uhladíme. Počas prípravy ganache ochlaďte.
- Čokoládu rozpustíme s mliekom a nalejeme na plnku. Odložte na 15 minút do chladničky, aby stuhla.
