Žiadne pečenie, len plnky a koláčiky. Zaručene vždy fungovať! Osviežujúca jablková torta s dvoma krémovými náplňami vás úplne rozblázni.
Prečo si namiesto štandardných koláčov neurobiť tento jablkový krémový koláč, ktorý je veľmi podobný tvarohovému koláču?
Vyskúšajte, nebudete ľutovať.
Krémový jablkový koláč
Ingrediencie
- 250 g mletých sušienok
- 100 g rozpusteného masla Prvá náplň:
- 500 ml mlieka
- 100 g masla
- 3 vajcia
- 40 g škrobu
- 10 ml vanilkového extraktu
- 100 g cukru
- 220 g jabĺk Iná náplň:
- 300 ml mlieka
- 80 g vanilkového pudingu (bez varenia)
- 200 ml sladkej kyslej smotany
- 20 g vanilkového cukru
- 20 g škorice
- ríbezle
Pokyny
- Pomleté sušienky zmiešame s maslom a roztlačíme do formy s priemerom 22 cm. Prvá náplň:
- Vajcia rozšľaháme s vanilkou. Zmiešame cukor a škrob, potom pridáme vajcia a všetko spolu premiešame.
- Pridajte rozpustené maslo, premiešajte.
- Vaječnú zmes pridáme do mlieka a na miernom ohni za stáleho miešania varíme, kým nezhustne.
- Ku koncu pridáme jablkové pyré – očistíme, nakrájame a rozmixujeme, dobre premiešame a odstavíme z ohňa.
- Nalejte na sušienky a vložte do chladničky na hodinu. Druhá náplň:
- Do mlieka vlejeme vanilkový puding, vanilkový cukor a vyšľaháme.
- Pridajte sladkú kyslú smotanu a pokračujte v miešaní.
- Nalejeme na jablkovú plnku a uhladíme. Odložíme na hodinu do chladničky.
- Ozdobíme mätou a ríbezľami.
