Odborníci čoraz viac zdôrazňujú, aké dôležité je žiť v súlade s prírodou – nielen pre blaho tvorov, s ktorými zdieľame našu planétu, ale aj pre naše zdravie. Udržateľné a ekologické spôsoby života môžeme zaviesť do rôznych aspektov nášho každodenného života, no nesmieme zabúdať ani na výživu. Pripravili sme pre vás preto 3 recepty na chutné bio raňajky.
Puding z jagodami in chia semeni
Ingrediencie
- 50 g chia semen
- 200 ml kokosovega ali mandljevega mleka
- 100 g jagodičja
- 30 g cukru
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
Pokyny
- V skledi premešajte chia semena in mleko, pokrijte in postavite v hladilnik. Počakajte 5 ur oz. zmes pustite v hladilniku čez noč.
- V ponvi zmešajte limonin sok, sladkor in jagode. Kuhajte 5-10 minut, med tem rahlo mešajte.
- Počakajte, da se jagodna zmes ohladi, nato jo premešajte še z ročnim mešalnikom.
- Jagodno zmes prelijte čez mešanico chia semen in mleka. Dober tek!
Smoothie z borovnicami in banano
Ingrediencie
- 1 banán
- 100 g grškega jogurta ali skute
- 60 g čučoriedok
- 30 g cukru
- 1 žlička chia semen po želji
- sadje po izbiri
Pokyny
- Vse sestavine premešajte z ročnim mešalnikom.
- Zmes postavite v hladilnik in počakajte, da se nekoliko ohladi. Postrezite s sadjem po izbiri. Dober tek!
Veganske palačinke z banano
Ingrediencie
- 150 g moke po izbiri
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- 3 lyžice cukru
- 400 ml kokosového mlieka
- rastlinsko olje po izbiri
- 1-2 banani
- 2 štipky soli
- sadje po izbiri
- veganski med iz regrata po želji
Pokyny
- V skledi presejte moko in pecilni prašek ter vmešajte 2 žlici sladkorja in ščepec soli. Nato mešanici postopoma dodajajte 300 ml kokosovega mleka.
- Ponev premažite z oljem in vanjo za vsako palačinko nalijte 2 žlici mešanice. Na mešanico postavite 4-5 koščkov banane in počakajte, dokler na površini ne opazite mehurčkov. Takrat palačinko previdno obrnite in na drugi strani pecite še približno 1 minuto.
- V manjši ponvi na srednjem ognju zmešajte preostalo mleko, sladkor in sol. Počakajte, dokler se zmes ne zgosti (imeti mora konsistenco smetane). Nato mešanico uporabite kot preliv za palačinke. Postrezite s sadjem po izbiri in po želji še z nadomestkom medu. Dober tek!
