Sestry Kurtoš, pekáreň v centre Ľubľany, kde môžete ochutnať veľmi špeciálny maďarský dezert, otvorili sestry Špela a Maša spolu so svojimi partnerkami. Keďže v pečení sú hlavne sestry, navrhol sa názov Sestry Kurtoš.
Pobrežie 4
Ľubľana
V pekárni Sestry Kurtoš ponúkajú kurtoš, pečivo z kysnutého cesta. Pôvodný názov je kürtőskalács a objavil sa prvýkrát v Transylvánii. Podobenstvo o komíne pochádza zo skutočnosti, že kurtoš, keď sa vyberie z palice, na ktorej sa pečie, dym ako komín. Preto odvodeniny všetkých ostatných mien, ktoré počujeme.
Často sa ich pýtajú otázky typu „Prečo ste sa rozhodli priniesť maďarské pečivo do centra Slovinska?“. A odpoveď je veľmi jednoduchá. Kurtoš ich jednoducho presvedčil. Asi pred 5 rokmi sa to skúšalo v Prahe a potom v Poľsku. Je obzvlášť populárny v krajinách Vyšehradskej štvorky, ale dostaneme ho aj inde vo svete.
Mnoho ľudí vlastne kurtosov nepozná. Preto sa chceli prezentovať a ponúknuť ľuďom otvorením pekárne niečo čerstvé a nové. Ponukou sa postarali o to, aby si v pekárni sestier Kurtošových našiel každý to svoje. Klasický, sladký tvar kurtosha zmodernizovali a ponúkli aj prechladnutie, plnené zmrzlinou a slaný, kde si môžete vybrať medzi rôznymi druhmi zeleniny a hlavným príslušenstvom. Kurtoš sa pripravuje podľa tradičných receptúr, ktoré sú potrebné na prípravu takéhoto pečiva. Samozrejme, pri pečení dodávajú veľa lásky a o to sú ich kurty sladšie.
Na záver prezradíme všetkým čitateľom ďalšie tajomstvo: počas sviatočného obdobia decembra pre vás pripravia veľmi špeciálny kurtoš, z ktorého sa určite vybláznia vaše chuťové poháriky. Dovtedy sledujte ich ponuku, pretože vás určite prekvapia nejakou novou chuťou.
Viac informácií:
facebook.com
