Namiesto toho, aby ste na všetky zabudli, premeňte pre zmenu čerešne na lekvár. Višňový džem s nádychom čučoriedok je plný chuti a vône a môžete ho použiť ako nátierku na chlieb alebo na palacinky. Je to jeden z tých džemov, ktoré vás nikdy neomrzia!
džem
Už sme sa naučili pripravovať bazový sirup a vyprážané bazové kvety skôr, ako nám bazové kvety chýbajú, a osvojili sme si recept na bazový džem z bazových kvetov. S tým sa môžeme stretnúť prakticky všade, no málokedy si uvedomíme, že s niekoľkými desiatkami kvetov sa môžeme zásobiť osviežujúcim nápojom na celé leto a s niekoľkými kvetmi si dať chutné jedlo vrátane raňajok, ktoré má na svedomí baza lekvár vyrobený z bazových kvetov.
Deň zvyčajne nezačíname pohárom piva, ale šálkou kávy alebo čaju. Džem je zvyčajne tiež želírovaná zmes cukrov a ovocnej drene. Prečo zvyčajne? Pretože škótsky pivovar Innis & Gunn pripravil Marm & Ale, pivný džem! Pivo si odteraz môžete natierať aj na chlieb!
Len čo vidíme košíčky v nádherných farbách, ktoré nás omamne pozývajú, už si myslíme, že sú asi umelé. Úplne inou filozofiou však fungujú v Cukrárni a marmeláde Lotos. Všetky produkty okrem mrazeného jogurtu, vody Evian a kávy Lavazza si vyrábajú sami. Sú vyrábané ručne z denne čerstvého ovocia a surovín, všetky produkty sú bez vajec, bez umelých farbív, bez zvýrazňovačov vône a chuti a bez umelých konzervantov.
Leto-jesenné ovocie zbierané v sladkých a chutných džemoch. Ovocie zbierajú v blízkosti svojho domova alebo v údolí Vipavy, ale citrusové plody získavajú len zo Sicílie.




