V reštaurácii Gaudi v centre Ľubľany nájdete dennú ponuku jedál, pripravovaných starostlivo a podľa pokynov ajurvédskeho centra. Dôraz sa kladie na pravú slovinskú kuchyňu a recepty spred sto rokov, keď Slovinci väčšinou jedli mäso len v nedeľu.
miestne
V auguste otvorila Cukrarna svoje brány v Ľubľane. Lákavá domáca cukráreň Line Butenko Černe, kde nájdete s láskou vyrobené torty, torty, wrapy, chrumkavé koláčiky či domáce francúzske croissanty. Nezabudli ani na chudé a bezlepkové dezerty. V ponuke je aj voňavá káva a pre hladošov gurmánske chlebíčky či lahodné toasty.
Švicarija bola počas svojej pestrej histórie obľúbeným penziónom, kaviarňou a hotelom a prelínal sa v nej pestrý kultúrny a spoločenský život. Teraz bude pokračovať pestrý príbeh Svicarija, ktorý hostí v minulosti rozmaznal výbornou kávou a chutným chlebom, hudobnými a tanečnými podujatiami a hosťami. V skutočne originálnej atmosfére v bezprostrednej blízkosti centra Ľubľany, v parku Tivoli, s výhľadom na Ľubľanský hrad, opäť ožila kaviareň a čoskoro k nej pribudne aj reštaurácia.
Ak si chcete oddýchnuť alebo sa len na chvíľu pokochať prírodou, potom zájdite do Kavarny Hiša, kde na vás v usadlosti z 18. storočia čaká české pivo Kruševice, slávna voňavá káva Illy a lahodné maškrty.
Wine bar Šuklje je príbehom 4 začínajúcich mladých ľudí, troch ľudí z Belokraja (Katja a Matija Šuklje a Katja Geltar) a jedného „manželského“ Francúza (Guillaume Antalick), ktorí sa do ambiciózneho projektu pustili z lásky k vinič a víno: otvorenie vinárne v centre Ľubľany, kde podávajú nielen pohár vína, ale aj vedomosti.
Kolibri cocktail bar v Ľubľane sa stará o chuť vo všetkých rozmeroch a vytvára príjemné prostredie pre pohodové popoludňajšie rozhovory, tajné konzultácie a vášnivé pletky. Stretneme sa na koktaile na Kolibri?
Dostali ste niekedy v reštaurácii niečo, čo ste si neobjednali? A presne tieto frustrácie využila japonská reštaurácia vo svoj prospech. Zamestnávali ľudí s demenciou, ktorí vám takmer nikdy neprinesú to, čo ste si objednali.
Gornji trg v Ľubľane vonia novými kulinárskymi ponukami. V máji tam otvorili nové bistro Biró, ktoré pozýva tých, ktorí si chcú pochutnať na domácich chlebíkoch, domácom banánovom chlebíku a domácom čokoládovom koláči s cviklou.
Hlavné námestie v Maribore je bohatšie na bary a hotely, ktoré do mesta vracajú nostalgiu za tradičným, buržoáznym a domáckým. Gostilna Maribor vyčaruje občanom a turistom tradičnú štajerskú kuchyňu, tým prvým vracia spomienky na kuchyňu ich starých mám a tým druhým predstavuje miestnu kuchyňu. Preto sa všetci, ktorí v budúcnosti navštívia mesto pri Dráve, nezabudnite zastaviť v hostinci Maribor, kde môžete (znovu) zažiť staré časy štajerskej metropoly a ochutnať vynikajúce tradičné jedlá.
Čierne zrná sa posielajú len do jednej krajiny, producenta kávy – Kolumbie, a odtiaľ prinášajú slovinským milovníkom tohto nápoja rad vôní a chutí, ktoré odrážajú geografickú rozmanitosť krajiny a jej obyvateľov. Kolumbijské čierne zlato už môžete ochutnať a kúpiť v Gornji trg v Ľubľane, kde nás čaká prvotriedna káva.
Tabay Brothers, ktorí začali svoj príbeh takmer pred dvoma rokmi, znovu otvorili svoje brány do sveta gurmánskeho „fast foodu“ v Ľubľane. Dnes na novom mieste a s rovnakou rozpoznateľnou chuťou dobývajú hamburgery, sendviče, polievky a šaláty.
Mlsnúci, „mlsári“ a všetci, ktorí milujú štrukli, pozor! 1. marca 2017 bola v Ľubľane otvorená prvá štuková predajňa v Slovinsku. Moji štruklji Slovenije nás pozýva pod Plečnikove arkády, kde sa prelína tradičný prístup k príprave slovinských jedál a výzvy modernej kuchyne. Tvorí ho šéfkuchár Peter Vogelnik, ktorý s úctou k tradícii, dlhoročnými skúsenosťami, pracovitosťou, znalosťami a inováciami pripravuje tie najhodnotnejšie a najrozmanitejšie štrukli špičkovej kvality, ktoré nenechajú nikoho ľahostajným. neveríš tomu? Skús to!