V Miklavži pri Ormoži je farma, kde sa farmárske znalosti dedia z generácie na generáciu. Čerstvou akvizíciou vinohradníctva a poľnohospodárstva je nádherné stredisko Vinski raj Glavinič.
vína
Už od prvého ľubľanského Salónu šumivých vín idú organizátori za svojim poslaním – šíriť kultúru pitia vína a dobrého jedla. V srdci hlavného mesta si aj tento rok vychutnáte vína 40 vinárov, ktorí predstavia okolo 120 rôznych vín. Okrem toho, že si vychutnáte kvapku vína, budete môcť ochutnať aj vybrané jedlo, ktoré sa dokonale hodí k šumivým vínam. Neodmysliteľnou súčasťou 6. ľubľanského salónu sektov sú aj rôzne podujatia, workshopy a riadené degustácie. V rámci siete SSW bude prebiehať aj medzinárodné hodnotenie šumivých vín.
Milovníci sektov si aj tento rok prídu na svoje. Už 16. februára sa v hoteli Union Grand otvára 5. salón sektov, kde sa dozviete o vínach a budete ich mať možnosť ochutnať.
Burja, ktorá v týchto dňoch opäť ukázala svoju silu, prináša 10. februára do Hit Hotel Park to najlepšie, čo sa skrýva v pobrežných vínnych pivniciach. Park's restaurant Tiffany bude hostiť už tretí vínny festival, na ktorom sa pod jednou strechou stretávajú tí najlepší vinári z prímorských oblastí – skutočné Park Wine Stars, ktoré sa hosťom predstavia výberom špičkových vín.
Viete, aké je oficiálne najlepšie víno na svete za rok 2016? Nedávno bolo vyhlásené na najznámejšej vinárskej súťaži na svete, Oscaroch za víno – Decanter World Wine Awards (DWWA), kde slovinské vína tiež už mnoho rokov získavajú vysoké ocenenia. Najlepšie na správe je, že víťazné víno stojí len pár eur!
V piatok 12. decembra sa na Ľubľanskom zámku uskutoční festival Label Grand Karakterre 3, na ktorom sa predstaví vyše 70 vinárov z 9 krajín so svojimi tradičnými, prírodnými či terroir vínami, ktoré pochádzajú z biologickej alebo biodynamickej produkcie.
V starom centre hlavného mesta ožil v rámci módneho domu Ikona nový tapas a vináreň TaBar, ktorá verne nasleduje tep mesta a svetové kulinárske trendy.
Wine Folly vytvorilo jednoduchého sprievodcu vínom, ktorý nám pomôže vybrať to najlepšie víno ku konkrétnemu jedlu.