Poznáte už Pumpkin Spice Latte? Ak je odpoveď nie, potom je najvyšší čas, aby ste si nejaký dostali. Nesklame vás.
Jeseň vonia gaštan, a farebné lístie šuští pod nohami a omamná vôňa o Pumpkin Spice Latte. Obľúbený nápoj sa z Ameriky šíri aj k nám a možno práve táto jeseň je príležitosťou naučiť sa ho 'variť' sami.
Pumpkin Spice Latte
Ingrediencie
- tekvicové pyré (pyré z čerstvej tekvice alebo z konzervy)
- korenie (škorica, muškátový oriešok, zázvor a klinčeky)
- espresso alebo silnú kávu
- mlieko, môže byť aj na rastlinnej báze
- vanilkový extrakt
- šľahačka (voliteľné)
Pokyny
- Pripravte si zmes tekvicového korenia. V malej miske zmiešajte 1 lyžicu mletej škorice, 1/2 lyžičky mletého muškátového orieška, 1/2 lyžičky mletého zázvoru a 1/4 lyžičky mletých klinčekov. Dobre premiešajte.
- Zahrejte požadované množstvo mlieka v malom hrnci na strednom ohni. Mlieko nemusíte prevárať, len sa uistite, že je dostatočne horúce na príjemný dúšok.
- V samostatnej miske zmiešajte 2-3 polievkové lyžice tekvicového pyré s lyžičkou pripravenej zmesi tekvicového korenia.
- Uvarte espresso resp silná káva.
- Pridajte pripravenú zmes tekvicového pyré do veľkej misy. Čerstvo uvarené espresso zalejeme tekvicovou zmesou a dobre premiešame.
- Pridajte trochu vanilkového extraktu a trochu viac zmesi tekvicového korenia. Dobre premiešajte, aby sa naplnili všetky chute.
- Použite napeňovač mlieka na napenenie zohriateho mlieka, kým nebude krémové. Prípadne môžete použiť pohár a horúce mlieko silno pretrepať, kým sa nespení.
- Pomaly nalejte napenené mlieko do šálky obsahujúcej zmes kávy a tekvice.
- Pumpkin Spiced Latte ozdobte kúskom šľahačky a posypte zvyšnou zmesou tekvicového korenia.
