Om du vaknade i morse helt utvilad och redo för en ny dag - grattis! Du har uppenbarligen lyckats uppnå en sorts måttlighet, ett nirvana, som de flesta bara drömmer om. Men om du av en slump har längtat efter ohälsosamma mellanmål och rejäla måltider, så ser du förmodligen redan fram emot att avgifta din kropp efter semestern. Och tydligen finns det en ingrediens som kan hjälpa dig att göra just det.
Det ser ut som det är sötpotatis den ingrediensen som hjälper dig med kroppsavgiftning efter semestern. Men bli inte för upphetsad. Vi pratar inte om gyllene, krispig bakad sötpotatis från ugnen eller krämigt potatismos. Det som ska hjälpa till med avgiftning är nämligen resten av vattnet som vi kokar sötpotatisen i.
LÄS MER: Hur lång tid tar det för dig att bli av med de överflödiga kilona du fick under jullovet?
Japanska forskare fann proteiner (sötpotatispeptider) som blir kvar i vattnet efter att man kokat sötpotatis i det. Efter att mössen hade matats med en diet med hög fetthalt i 28 dagar och drack sötpotatisvatten hade de betydligt mindre vikt, lägre kolesterolnivåer och lägre leptinnivåer (ett hormon som reglerar hunger och mättnad). De är vetenskapsmän mycket optimistisk, att kosten kommer att fungera på samma sätt hos människor.
Källa:
sciencedaily.com
