Massimo Bottura är ägare till restaurangen med tre Michelinstjärnor (Osteria Francescana) och vinnare av titeln världens bästa kock. Med sin ideella organisation Food for Soul startade han en rejäl revolution inom området för att minska matsvinnet.
Det finns bättre sätt att spendera tid i karantän än att stirra på TV:n. Matlagning hjälper till att lugna våra nerver, och vi kan också njuta av det oerhört. Det är därför det är det Massimo Bottura startade projektet Kökskarantän. Den världsberömda kocken "streamar" sin show varje dag 20:00 på sin Instagram. Den tar tittarna genom alla steg i grundrecept. Hittills har han tillagat en blandning av internationella rätter (thailändsk curry), traditionell italiensk mat (tortellini) och komfortmat (makaroner och ost). Efter varje show är han tillgänglig för frågor som tittarna kan ha.
Omslagsfoto:
IG Massimo Bottura (@massimobottura)
